我的拿手好戲煎雞蛋作文600字
別看這煎雞蛋很簡單,其實它非常難做。我做煎雞蛋的方式只有一招,就是把握火候,只要這招你掌握的好,就萬事大吉了!
我用這一招煎過許多雞蛋,雖然我剛開始煎壞過許多雞蛋,但是經過我不懈努力,終於練到了如火純青的地步。所以,今天,我要給媽媽一個大驚喜。
我把媽媽叫到餐桌前,説:“媽媽,您在這等一會兒,我要給您一個大驚喜。”“好!”我媽開心地坐在位置上,等待着我的大驚喜。
我來到了廚房,從冰箱裏拿出了兩個雞蛋,洗乾淨,放在一邊,這兩個雞蛋就像一個個含苞待放的花蕊,呆在裏面準備綻放。然後,我先打開排氣扇,再打開煤氣,用手按住灶台按鈕,逆時針一璇那淡藍色的火焰就冒了起來,我把鍋洗好放在上面,讓火把鍋底燒熱,我在放入油,雖然我做過很多次,但我還是很害怕倒油,因為我被燙過好多次,我小心翼翼地把玉米油倒下去,耶!還好沒被燙到,等油冒出白煙的時候,油就算熱好了。把雞蛋打下去的時候要把火關到最小,因為那樣不會使油濺的太厲害,把蛋殼輕輕捏碎,把蛋打到鍋裏,在把火調大,讓它在鍋裏煎一會兒,然後再翻一面,來回重複,煎到它表面金黃、外酥裏嫩的時候,再加點醬油,就可以了。
我興高采烈地拿着盤子,裝上煎好的雞蛋,把它端到桌上,説:“親愛的媽媽,驚喜登場啦!”“謝謝!”媽媽迫不及待地拿着筷子,嚐了起來,“哇!真香,真好吃。”我得到媽媽的誇獎,我很得意。“但是第二個沒煎熟。”啊!我很尷尬,拿手好戲演砸了!
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