我的拿手好戲煎手抓餅作文600字
每個人都有不同的拿手好戲,生僻的還是經典的,都是獨一無二別具一格的,有的擁有貼手機膜貼到專業的程度,接下來,我就為大家介紹我的拿手好戲——煎手抓餅。
小時候,我就對手抓餅擁有濃厚的興趣,長大後,再也禁不住手抓餅的誘惑,要求媽媽幫我買手抓餅特用的小餅,準備試一試。媽媽在旁邊指導我。首先先開火,在鍋裏倒上一層薄薄的油,晶亮的油反射出金黃的光澤,“然後放餅”用鍋鏟踮起餅,把餅輕輕放進去。“刺啦”一聲,“然後小心用鍋鏟移動餅的位置”我按照媽媽的吩咐,用鍋鏟輕輕移動着餅的位置,確保它每一個地方都被均勻的煎到,待到一個時機,輕輕把鍋鏟放入到煎的餅下面,快速的翻了一個面,只見,煎好的那一面金黃泛着光澤,十分有層次感,我不禁有些得意,炫耀的向我媽邀功:“媽,你看我煎的第一面厲害吧!”媽媽的聲音回過來:“嗯,繼續加油,你小心點小心煎糊了”我跟這媽媽的提醒,完美的翻面,煎的差不多時,放到盤子裏,裹上火腿和蔬菜,我的初學也很成功。
還有一個是有關煎手抓餅的趣事,一次同學來家裏,我便給她説:“我最近新學了一個拿手好戲,煎手抓餅”她立刻欣喜的答應了。我立刻從冰箱裏拿出兩個餅,兩個雞蛋,兩根火腿,準備好好大展身手一番,先是開火,裏面倒上一層薄薄的油,看着金黃色的油在鍋裏面逐漸蔓延開來,靜等它燒一段時間,看它燒到金黃冒泡的時候,放入餅,“刺啦”熟悉的聲音,餅開始煎了,我用鍋鏟小心的移動着餅的位置,一定要保證它每個面都煎到,等到時機差不多了,我把鍋鏟小心的插進煎好的那一面去,準備來一個完美的翻身,卻不想,有一塊地方沒有被煎熟,那塊餅粘在鍋上,又因為我用力過大,原本完整的餅被扯破了,扯開一個大洞,有的地方都堆積到了一起,成了一塊麪疙瘩,我一下子慌了手腳,立刻關火,“刺啦”的聲音逐漸減小,我看了看鍋中殘敗不堪的餅,用鏟子動了動,有的已經焦透了,有的還黏在上面不肯下來。
唉!這次居然失誤了,證明我還沒有完全熟練的掌握煎手抓餅的方法才會導致現在的場面,我歎了一口氣,看來以後還有多多練習。
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