我的拿手好戲烙餅作文500字
每個人都有自己的拿手好戲,每個人的拿手好戲都各不相同。我也有自己的拿手好戲,那就是——烙餅!
別看烙餅看起來很簡單,但也是個技術活。我也是經歷了九九八十一難,才學會的!
烙餅需要準備的材料很簡單:麪粉,適量的清水,雞蛋,喜歡葱的也可以準備一些。
首先,將水倒進麪粉裏,用筷子進行攪拌。這一步要小心,水倒少了就會變成麪糰,水倒多了就成麪糊了,所以一定要把握用量。接着把葱,雞蛋放進去,在放點鹽增加口感,繼續攪拌,攪拌成沒有顆粒的麪糊糊就可以了。然後往鍋裏倒入一些油,不需要太多,鍋底上有一層就行了。等油熱後,把麪糊倒進去這個也要注意,麪糊倒少了餅會太薄,倒多了會太厚,不容易熟。別問我為什麼知道,都是自己經歷過的。在餅快熟時,可以在上面打一個雞蛋,在蛋清發白時,給餅來個360°大翻面,現在只需要靜靜等待,等他往上鼓的時候,就可以出鍋了。你可以直接吃,也可以拌上喜歡的醬料吃,都很美味!
現在,我烙的餅受到了“廣大吃貨”的喜歡。一次,家裏大人都出去了,弟弟妹妹又餓了,什麼零食都不吃,只想吃我烙的餅,沒關係,下手唄。一番忙碌之後,美味的大餅出鍋了。看着他們狼吞虎嚥的樣子,我心裏湧出了滿滿的自豪感!
其實,烙餅對於我而言,最大的樂趣是多了一份本領。我很慶幸學習時沒有放棄,不然也看不到大家吃我做的美食後的笑容。那種心情,只有自己親身經歷過。才能知道。
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