我的拿手好戲做餅乾作文600字
我的拿手好戲和大多數同學不一樣,不是跳舞,不是唱歌……。而是做餅乾。
説起做餅乾,我的思緒一下子被拉回到了那天下午。那天,我上完課回到家,肚子餓得咕咕叫,媽媽看見後,便提議一起做餅乾。我聽了連連拍手贊成。
説做就做,我們分頭準備材料:雞蛋,麪粉,糖……一切準備就緒,媽媽第一步教我分離雞蛋。“不就是把蛋黃跟蛋清分離嗎,這也要學?”看着媽媽示範完畢,我心中暗想:這也太簡單了!雞蛋到我手中之後,蛋清跟蛋黃親密地粘在一起,就像魚兒離不開誰,難捨難分。我急得直冒汗,拿起筷子去幫忙,誰知蛋黃撒進蛋清裏了!我沮喪極了。看到這裏,媽媽不慌不忙地拿出一個雞蛋,一邊操作,一邊耐心地向我講解動作要領:敲破蛋殼時要緊靠碗沿,動作要輕,破口儘量小一些,讓蛋黃出不來,讓蛋清流出來。在媽媽的成功指導下,我終於把蛋黃蛋清分離了。
看來,有的事情時看起來容易做起來難呀!接下來,到了最關鍵的一步——攪拌,把蛋清攪拌成白的,且筷子插在裏面能豎起來,蛋黃要攪拌成畫“8”字且不易消失的狀態下就好了。緊接着就是放麪粉與其他東西的時間,要放入適當的成分,並攪拌成無顆粒狀態才可以放入到裱花袋中,然後擠成自己喜歡的圖案,最後放入到烤箱中去烤一定時間。這樣,餅乾就做好了。我慢慢地摸索到了做餅乾的要領。
第二天,表弟來我們家玩,我躍躍欲試,提議給他做餅乾。很快,餅乾放入了烤箱,“媽媽,我去上廁所,幫我看着烤箱!別烤焦了!”媽媽邊答應着,邊忙着自己的活。“嗯?什麼味道?”我用鼻子嗅了嗅,“啊!不好,餅乾烤焦了!”我急得直跺腳。媽媽聽後,充滿歉意地説:“我在看中午吃什麼,太專心了,忘記看烤箱了。”因為我和媽媽的疏忽,拿手好戲以失敗告終!
經歷了上次的失敗,再次做餅乾我變得十分小心,每一個步驟都親自把關,不敢有一絲懈怠。在烤時我緊盯着烤箱,生怕又烤焦了,終於功夫不負有心人,香噴噴的餅乾味瀰漫在整個屋子裏。我一嘗,真好吃!
一些手藝雖學起來難,但只要學會了,它將會成為你一生的財富。我會堅持學習做餅乾的技術,把餅乾做得越來越好!
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