學習作一道菜作文500字

寒假有項任務是學習一道菜餚。我跟媽媽説，我喜歡吃番茄炒蛋，那我們就做這個吧。

媽媽去菜場買來食材，兩個番茄和兩個雞蛋。我很興奮地衝進廚房，先洗手，再清洗番茄放在案板上備用。照着媽媽的樣子，我把兩個番茄切成一小塊一小塊。兩個雞蛋磕到碗裏，我打第一個蛋的時候，輕敲幾次，蛋殼的裂縫不夠，我不敢太用力，但是最後一次我又太使勁，用力過猛，裏面的蛋黃也被我掐碎了，還好沒有溢到外面。敲擊第二個蛋的時候，媽媽做了示範，教我找到大拇指發力的點，我成功地打了第二個蛋到碗裏，蛋黃很完整，接着媽媽叫我放一點點鹽在碗裏，我開始用筷子攪拌，讓蛋液均勻。

食材的準備工作已經做好，我要開始燒啦。按照媽媽教的步驟，先把鍋煤氣點起來，火燒起之後，鍋熱了，把油倒到鍋裏，等油冒青煙，倒入打好的蛋液。

蛋液在油表面形成一個金黃的大餅，滋滋作響，媽媽讓我趕緊翻炒，以免燒焦。翻炒的時候順便讓雞蛋搗碎，雞蛋炒黃了，倒入切好的番茄一起翻炒，加入一小勺鹽和一勺糖，蓋上鍋蓋燜一會兒，再翻炒，看番茄有番茄汁炒出，我們就可以關火了。

姐姐聞香趕來，喊道”我也要吃！”紅配黃的番茄炒蛋大功告成啦。我用鏟子把番茄炒蛋一鏟一鏟盛到盤子裏。我端着親手做的番茄炒蛋，心裏美滋滋的，媽媽給我拍照留念了。

這是我第一次做菜！我覺得做菜只要心細膽大，還是很容易的，我以後要多幫媽媽奶奶做家務。