一道菜作文400字

我每一次在家喝湯的時候，都會想到那熱乎乎的豬血排骨湯，裏面的豬血也美味無比。豬血塊頭有大有小，是棕紅色的。奶奶做的豬血排骨湯，每一塊都有一股濃濃的排骨味。

她把那一大塊的豬血給切成一個個小長方形，把它先放在碗裏。接着在鍋裏放油、辣椒，裏面漸漸變成黑紅色，再把一大碗的水倒進去。然後把豬血、豆芽、香葱、排骨放進去，等十幾分鍾後就熟了，最後把它倒進一個碗裏，這樣就做好了。

接下來就是吃了。拿一個碗，一雙筷子，夾了一塊我最喜歡吃的豬血，一口下去，是滿嘴的辣味和豬肉味。我吃了還想再吃，回味無窮呀！再看碗裏的那一些，口水還是止不住。我再夾了一塊排骨，對，就是那一種味道，家的味道。我一口氣吃了好幾塊，太好吃了。

最後吃那一根根豆芽，有點像一條條小麪條。我爺爺説了一個謎語：“一塊一塊長格子，就像一塊塊牛排，裏面種着一棵棵小豆芽，猜一猜？”我想呀想：“是豬血。”“答對了！”然後爺爺就獎給了我一塊豬血。

最後我們吃完了這道菜，感覺是滿嘴的幸福。