一道菜作文500字
今天,媽媽去菜市場買了一個大魚頭,準備嘗試着做剁椒魚頭給我吃。
那魚頭剛買回來,凸起的眼睛,咧開的大嘴,看起來有點“醜”,這玩意真的好吃嗎?媽媽先把青椒、紅椒、姜、蒜切成沫子,加點黃油、料酒、麻油……接着把魚頭裝在一個大盤子裏,上鍋蒸一會兒,出鍋後把配料澆在魚頭上,聽見“滋滋”兩聲——剁椒魚頭做好了。
這時候的魚頭比剛買來時好看多了,魚頭披着紅綠色的外衣,整個魚頭被劈成兩半浸在黃色的湯汁中,隱隱約約能瞧見灰墨色的魚殼,再加上葱絲的點綴,多麼誘人啊。其實我最不忍心吃動物的頭和內臟之類,感覺好殘忍,可是這道菜真的太吸引人了,我陷入了糾結。
“剁椒魚頭不是你讓我燒的嗎?怎麼不吃啊?”媽媽很疑惑。我只得解釋道:“我不太敢吃魚頭。”“很美味的,你嘗一嘗呀!”聽了媽媽的話,我只好閉上眼睛,夾起一塊魚頭,塞進嘴裏。哇,我猛的睜開眼:“啊!太美味了。”那鮮嫩的魚肉沾上那味道濃郁的湯汁,肉質鮮嫩緊緻並富有彈性,我的口腔裏充滿了麻麻的、辣辣的味道。嘖嘖嘖,那美味使我情不自禁對媽媽做的菜豎起了大拇指,嘴裏含糊着:“好吃!好吃!”
那一個中午,一盤超大的剁椒魚頭就被我們一家人吃完了,只剩下一個魚骨湯在那兒。
從那以後,剁椒魚頭就成了我最喜歡的食物。
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