學做一道山西菜750字作文
山西,中國的麪食之鄉,在山西各地都有不同的美食風味。讓我們把鏡頭聚焦在晉東北——平城,感受一下這個歷史悠久的城市會給我們帶來什麼樣的風味!
平城,山西的產麥地區,是古代兵家必爭之地,是中國有名的煤都。當然,也少不了美食了。
山藥魚魚是平城百姓最喜愛的大眾美食,
它以筋道美味稱着。暑假在姥姥家,我也體驗了這道菜的製作過程。這道菜的首選原料是山藥蛋,次選小麥粉。先把土豆蒸熟,之後要剝掉土豆皮,這個程序我拿手,我迅速剝了皮,幾個白白胖胖的小土豆便在我面前了。姥姥説要把它搗成泥,這似乎更有趣些,被搗亂的土豆泥不是跳是跑,很不聽話。姥姥告訴我,要把石杵那端正,這樣砸下去,它就不會四處飛濺了。我又試了試,果然靈驗。接下來就要用澱粉,白麪與土豆泥和在一起,越筋道越好吃。但是麪糰太大了,我不得不用盡全身的力氣,害的我滿頭大汗。之後要進行本菜的精彩環節——搓魚魚,為什麼叫“魚魚”呢?因為大面團要撕成小塊,小麪糰要用手搓成三分之一手指長的小麪條,兩頭要細,中間粗,兩頭尖,中間圓,樣子頗像一條小魚。這個可要點技術了,像我這種初學乍道的小孩子根本掌握不了技巧,只能照貓畫虎地一個個捏出來。一個小時過去了,盆裏的小魚魚也僅此半盆而已,若沒有姥姥的出手相助,我那心血來潮的熱情恐怕要被時間的推移所磨滅了。搓好的魚魚得上鍋蒸一蒸才行。
最後一道工序是給它配蘸料,首選羊肉湯,因為羊肉湯在冬天是比較容易吸收的補品,吃了可以補足人體的陽氣,而且,羊肉的味道很適合晉東北人的口味
盛一碗熱乎乎的蒸魚魚,澆一勺香噴噴的羊肉湯,既美味有筋道,而且温胃。即使在隆冬,吃完後也令人大汗淋漓。
這不僅是美食,更是一種風俗和文化。山藥魚魚將菜,湯,麪食融為一體,體現了晉東北的傳統與風情。
-
六年級敍事作文:身邊的感動500字
"大年國一的那一天,爸爸媽媽帶我們去佬爺家拜年。汽車走着走着,我們開到了鄉間的小路上,大約一兩分鐘後、我聽到“呯!”的一聲。我們的汽車輪胎被一枚釘子給紮了。爸爸下車查看後,臉上露出為難的神色,説:“走不了了。”媽媽説:“去叫補胎的吧!”我們在找的時候,我説:“...
-
六年級敍事作文:參加冬令營700字
每個人都有美好的夢想,有的人想當無私奉獻的老師,有的人想做救死扶傷的醫生,還有的人想當英勇無畏的消防員……我的夢想則是成為一名搏擊長空的飛行員。去年寒假,為了讓我體驗一下我的夢想,媽媽給我報了為期3天的航空冬令營課。開課那天,我早早起牀,像一隻快樂的小鳥,...
-
我的幸福滿滿的450字
幸福是什麼?幸福是花朵,綻放出美麗;幸福是果實,收穫着甘甜;幸福是落葉,奉獻出生命……朋友的關心,那是深深的友情;父母的關愛,那是濃濃的親情……想一想,我的幸福真多!朋友的關心從這裏開始:調皮的我,因為一不小心摔破了膝蓋。當時,鮮血直流,整條腿到...
-
都是驕傲惹的禍1200字
今天,是期末考試的這一天,也是最緊張的一天。如果你進了我們的教室,不安靜下來,你是不會聽到我們班響的如雷的心跳聲的。今天一大早我來到了教室,教室裏不再像以前那樣充滿放鬆的氣息了,而是撲鼻而來的緊張氣息與氣氛。你知道嗎?聽説今天的數學題和語文題都非常非常的...