我的番茄炒蛋作文500字
今年我們的假期出遊計劃被一場突如其來的疫情給無情打破了。宅家期間,我們自力更生,豐衣足食。我在媽媽的幫助下還學會了一道家常菜——番茄炒蛋。
首先,我把一個番茄洗乾淨,切成小塊裝在盤中。接着,我把兩個雞蛋打碎在碗裏,我拿起筷子學着媽媽的樣子快速的攪拌,黃黃的蛋液像被施了魔法一樣隨着筷子飛旋起來,好神奇啊!
一切準備就緒,我要開始炒蛋了。我點上小火,把鍋預熱,然後倒入適量油,等油冒煙了,我打雞蛋液倒入鍋裏,看着雞蛋液慢慢變成雞蛋餅狀了,我迅速拿起鏟子來回翻炒,炒了一會兒我把雞蛋塊盛出來放在盤中備用。接下去我把切好的番茄翻入熱鍋裏,只聽到“噼裏啪啦”的響聲,嚇得我立馬躲到媽媽身後。媽媽告訴我,番茄塊帶有水,熱油遇上水會飛濺起來。原來是這樣啊,我離開灶台小半步,拿着鏟子小心翼翼地翻炒着,生怕油水濺到自己。看着番茄塊漸漸炒出汁來,我把盤中的雞蛋塊倒入鍋裏一起翻炒,再放入少許鹽,繼續翻炒,這時陣陣香氣撲鼻而來,最後我灑上切好的葱花。這樣,一盤色香味俱全的番茄炒蛋就大功告成了。
如今,我的番茄炒蛋已做得得心應手,這道菜儼然已成了我的招牌菜。“胡大廚”上線,同學們,你們想嘗一嘗我的拿手菜嗎?歡迎來我家做客哦!
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