番茄炒蛋記作文500字
我做過煎雞蛋,做過涼拌番茄,但是我卻沒有把它們倆混合在一起——做番茄炒雞蛋。今天我就想試試。
我打開冰箱,取出兩顆雞蛋和一個紅彤彤的大番茄。我先把雞蛋瞄準碗沿,“咔嚓”一聲,雞蛋破了一道口子,之後,我把兩隻大拇指塞進殼內,又是“嚓”的一聲,蛋清和蛋黃一起流入碗中。這一步,要乾淨、果斷,決不能有半點拖泥帶水,不然的話,碗裏就會有碎屑了。然後,我拿筷子把兩顆雞蛋攪拌成淡黃色。最後,我把番茄洗淨,切成小塊狀備用。
開始炒菜嘍!我把煤氣灶打了開來,把鍋熱了熱,感覺鍋熱後,打開吸油煙機,接着往鍋裏倒入油,過了一會兒,把準備好的蛋液倒入鍋中。只聽“噼裏啪啦”幾聲,蛋液就凝固了。隨後,我趕緊拿起鏟子胡亂地攪起來,生怕它粘在鍋底。這時,爸爸突然開口道:“翻炒並不是攪拌,你那完全是攪拌。”我恍然大悟,按照爸爸的指導炒完了蛋。緊隨其後,蛋出鍋,我把番茄丁放入鍋中,加點開水,水瞬間變成了紅色,冒着泡,不停地沸騰着。我翻炒了幾下,隨後倒入蛋,撒點鹽,加點醬油,嚐嚐淡鹹,合適,直接出鍋了。
我迫不及待地把這一盤香氣四溢的番茄炒蛋放到了桌子上,爸爸媽媽品嚐後都讚不絕口。我也夾了一小塊番茄放入嘴裏,酸溜溜、香噴噴的,令人回味無窮。
這一次的嘗試,讓我更深深地瞭解了爸爸媽媽平時的辛苦,也讓我對炒菜有了興趣,時時總想躍躍欲試。
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