不一樣的番茄炒蛋作文600字
看到這個題目,你一定會説:“有什麼了不起的,不就是個西紅柿炒雞蛋嗎?還搞得這麼大張旗鼓的,怎麼?你還能炒出糖醋排骨的味道來嗎?”
我跟你説,你可不要小瞧了這個番茄炒蛋,要想炒得好吃可是需要訣竅的。首先你要知道番茄炒蛋的最高境界是什麼,那就是番茄要紅,蛋要金黃,入口時番茄要酸中帶甜、軟而不爛,雞蛋要鬆軟滑嫩、吸滿湯汁。
好了,馬上帶你感受一下大廚的廚藝吧!首先在鍋裏燒開水,燒水的空隙在碗內打上4個雞蛋,加入一點點鹽,用筷子朝着同一個方向不停地攪拌,直到蛋液吐出白色的小泡沫。這時水面開始沸騰了,我們給西紅柿洗個熱水澡。“咚咚咚”,西紅柿三兄弟連衣服都沒有脱就迫不及待地跳入了水中,或許是水太熱的原因吧,不一會兒兄弟仨又跳起了“脱衣舞”。我們把西紅柿打撈上岸,脱掉還粘在身上的衣服,再用刀子把它們切成小塊,準備工作就做好了。
起鍋倒油,等油麪冒起了熱氣就下入雞蛋,“嗤”一聲,蛋液被熱油燙得不行,鼓着氣呼呼的大肚子生氣地想向外跳。“雞蛋,哪裏跑?吃我一鏟!”我揮舞着鍋鏟一邊向下按着蛋液一邊不停地在鍋裏划着圓圈,這樣鬆散的的雞蛋就誕生了!
另起鍋炒西紅柿,這個很簡單,只要記得吵的時候倒一點醬油就行,這樣炒出來的西紅柿不僅多汁而且顏色會變得更鮮豔。等西紅柿溢出的湯汁在鍋裏“咕嘟咕嘟”冒泡泡時,我們就向裏倒入事先炒好的雞蛋。
哇,“難兄難弟”們見面了,它們哭訴着緊緊地擁抱在一起。哈哈,番茄炒蛋大功告成!咬一口雞蛋鬆軟噴香,西紅柿酸甜多汁,怎麼樣?你也來嚐嚐吧?
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