美味的酸菜魚作文400字
我的媽媽廚藝非凡,她拿手的菜可多了,但是我最喜歡的就是媽媽做的酸菜魚!那天,媽媽對我説:“今天我們一起去買魚片和酸菜,要給你做好吃的酸菜魚!”我高興得一蹦三尺高!
我們去市場上買了新鮮的魚,讓魚攤上的老闆幫我們剔成魚片。接着買好酸菜,就可以回家看媽媽大展身手了。
媽媽先把酸菜燒好盛到碗裏,然後把水倒到鍋裏燒開。等鍋裏的水沸騰了,發出“咕嘟咕嘟”的聲音,就可以把魚片放進鍋裏一起煮了。不需要太長時間,大約幾分鐘就可以把它撈起來,覆在酸菜的上面。最後把炒熱的葱和豆瓣油“嘩啦”一下倒進去,一盤色香味俱全的酸菜魚就算大功告成了!
我聞着誘人的味道,未入口已生津,真真是垂涎欲滴!紅油湯裏暗綠色的酸菜若隱若現,中間堆着白嫩嫩的魚片,夾一片入口,有點辣又有點麻,滑膩軟糯,味道好極了!吃完後脣齒留香,連酸菜都是下飯的好幫手!
吃着媽媽做的酸菜魚,濃濃的香味一直飄進心裏,內心充溢着一股幸福的滿足感!
我不禁感歎,有媽媽真好!
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