酸菜魚頭作文500字
在我和弟弟的一致要求下,今天媽媽準備做酸菜魚給我們吃,我早早把作業都寫完了,媽媽就帶我去超市一起買魚。
我們來到超市,一個大大的魚缸引起了我的注意,一條條大魚在水缸裏游來游去,時不時拍打一下水面,串串似珍珠般的水珠便騰空而起,十分好看。很快,我們就看上了一條青魚,並請老闆處理成了魚片。
回到家後,媽媽告訴我:“既然你喜歡吃酸菜魚,你也已經長大了,今天就由你來做酸菜魚吧!”我一聽到這句話,高興得一蹦三尺高,我早就想嘗試自己做菜了。
我自信滿滿地走進了廚房,繫好圍裙,拿着鍋鏟。我先在碗裏面裝上酸菜、小米辣、花椒等食材,接着在鍋裏熱上油,隨後一股腦將食材全倒入鍋中。只聽見“嗞嗞”的響聲,食材時不時從鍋裏散發出誘人的香氣,火候差不多了,我趕忙加入魚片,可是,令我意想不到的事情發生了。我在加入魚片的時候,順手把碗裏的少許水也倒進了鍋裏。要知道,鍋裏可都是熱油啊!正應了那句俗語:冷水滴進了油鍋——炸開了鍋。頓時廚房裏油點四濺,有幾滴油落在我手上,痛得我哇哇叫。幸好媽媽行動迅速,見形勢不妙,一下子就衝過來,把鍋蓋給蓋上了。呼,好險!
不一會兒,我期待已久的自制酸菜魚就端上了桌。雖然沒有外面飯店做的好吃,但這是我的酸菜魚首秀,所以看着媽媽和弟弟吃着我做的魚,我的心裏甜滋滋的。
從這件事中我懂得了一個道理,做很多事情前千萬不能太沖動啊,要有所準備,三思而後行。
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