我學會了炒蛋作文500字
媽媽每天都會做一個炒蛋給我吃,而且每次都做得十分美味,我也想學會做這個“人間美味”,於是就跑去向媽媽請教。
“想學?當然沒問題!可是……你這個小魔鬼只有三分鐘的熱度,你能堅持學完嗎?”媽媽對我投來不相信的目光。
“可以,可以,當然可以。”我馬上興奮地回答。
“可是——”“哎,快點開始吧!”我知道媽媽對我還是我還是有一些質疑的,但我可是個不折不扣的急性子,沒有耐心和媽媽來場“辯論賽”,所以我用自己最快的語速打斷了媽媽的話,並把她推向灶台。
炒蛋前,要做一些準備工作,以免炒蛋時手忙腳亂。按照媽媽教我的步驟我先繫上圍裙,從冰箱裏拿出兩個雞蛋,對着碗邊敲了幾下,只見雞蛋上裂開了一條縫,然後,我沿着這條縫輕輕地向兩邊掰,躺在裏面的蛋白和蛋黃就像兩個調皮的小孩,一下子跳到了碗裏,接着,我取來了一雙筷子,在碗裏飛快地攪拌,蛋黃和蛋白跳起了一支優美的圓舞曲。攪拌了幾分鐘後,蛋黃和蛋白混合成了淺黃色的雞蛋液。
現在要開始準備上鍋炒了。先把灶台的火開起來,讓鍋預熱幾秒,接着往鍋裏倒入色拉油,再等待油温上升,直到油麪上出現幾個小泡泡,才能倒入雞蛋液,慢慢翻炒等液體稍微變硬後,加入鹽和味精翻炒幾下並用鍋鏟把蛋切成小塊,最後只要把炒好的蛋盛出來,一盤炒蛋就做好了。
吃着自己親手做的炒蛋,我的心裏美滋滋的。
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