我學會了炒雞蛋作文550字
每天放學回家,我都能吃到媽媽做的香噴噴的飯菜,有一次我好奇地問:“媽媽你是怎麼學會做飯的”。媽媽笑着説“你想知道嗎?”“當然啦”我興奮的回答。“那我就先教你一個簡單的。”
媽媽教我的第一道菜是炒雞蛋,只見媽媽拿出雞蛋嫻熟的往碗邊上一敲,雞蛋殼上便出現了一條細小的裂縫,然後再向兩邊輕輕一掰,只聽“咔嚓”一聲,透亮的蛋清和淡黃色的蛋黃一起“跳”進了碗裏。我看媽媽做的好簡單啊!於是我也學着試了一次,把雞蛋往碗上一磕再用力一掰,結果蛋殼差不多都進了碗裏,但是蛋清和蛋黃都“逃跑”了。媽媽説我太心急用力有些大,媽媽手挽着手帶我做了一次。這回我可找到感覺了,於是馬上再試一次,我小心翼翼的拿着雞蛋在碗邊輕敲了幾下,直到蛋殼上出現細小的裂紋,然後再回想媽媽教我時的感覺輕輕一掰,只見蛋清與蛋黃都滑進了碗裏。這次終於成功了,我高興極了。
接下來我照着媽媽的樣子,往碗里加了一點鹽,再用筷子把雞蛋打碎。鍋裏倒入少量油,等見油上有少量青煙時證明油温熱了,然後把蛋液倒入鍋中,只見蛋液快速凝固,我拿着鏟子反覆翻炒,蛋香撲鼻而來。終於做好了,我把雞蛋程出來,放上桌,迫不及待的嚐了一口,“和媽媽做的一樣好吃。”我興奮的叫媽媽來吃,媽媽嘗完了笑着對我豎起了大拇指。
這就是我學會的第一道菜,以後我還要學更多的菜,做家裏的小廚師。
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