我學會了煎雞蛋作文600字

外酥裏嫩，鮮香誘人，兩個“小太陽”整整齊齊地擺放在媽媽的飯盒裏。“小廚神，今天的煎蛋色香味俱全，謝謝你的幫忙。”媽媽話音剛落，便一溜煙上班去了。

“叮鈴鈴……”門鈴響了，這天傍晚，媽媽帶着飢餓回家了，小聲説道：兒子，快給老媽煎兩個雞蛋，我還要趕去上夜班了。”我遲疑了一下，繼而重重地點了點頭，心裏暗暗發誓：這次一定得好好表現。

我不由得想起了以前煎雞蛋的經歷，不是把雞蛋煎成了“黑暗料理”，就是煎得“四分五裂”，我只好請我們家的“大廚神”——爸爸幫忙。有了爸爸助陣，我不再忐忑，心中的小火苗慢慢地燃燒起來了。

我牢記着爸爸的訣竅——把握火候，輕輕翻轉。便“咔擦”一聲，打開燃氣灶，一圈燦爛的火焰瞬間開始跳躍。待鐵鍋温度升高後，再輕輕地沿着鍋底澆上一圈菜籽油。不一會兒，油在鍋裏跳起了舞，好像在歡迎雞蛋的到來。我連忙繫上圍裙，從冰箱裏取出兩個鮮雞蛋，在鍋的邊緣敲擊一下，蛋殼瞬間裂開了一條細縫，蛋黃和蛋清順着縫隙一同落入鍋裏。“唰——”兩蛋齊下，隨着“滋滋”的響聲，油不小心濺到了我的手上，我嚇得尖叫起來，爸爸連忙跑過來，説：“快把火調小一點。”我趕緊把火調到最小，還好爸爸來得及時，鍋裏呈現了兩個燦爛的“小太陽”。

這時，我正要拿鍋鏟給雞蛋翻身，爸爸急忙拉住我：“你要做原味蛋嗎？”我一拍腦袋——對啊！我怎麼把調味給忘了？於是，我撒鹽、放調料，一氣呵成。頓時香味撲鼻，站在一旁的爸爸情不自禁地連連讚歎。之後，我用鍋鏟把兩顆煎蛋的四邊輕輕翹起，再輕輕地把它們夾起來，最後加兩滴海鮮醬調味，一切就大功告成啦！就這樣，兩個完完整整的雞蛋出現在飯盒裏，我歡呼雀躍：“耶！我學會啦，我成功啦！”媽媽看着我興奮的樣子，忍不住露出了欣慰的笑容。

雖然經歷了困難，但我最終還是學會了煎雞蛋。我發現：有時候困難並沒有這麼可怕，只要挺一挺也就過去了。每當遇到困難時，我都會想起這件事。