麻婆豆腐作文400字

我家的人都叫我“小小美食家”，這個稱號一點也不誇張，因為我對美食頗有興趣，光是家常菜，我便吃了不下30種。不過，在如此之多的美食中，最讓我喜愛的就要屬麻婆豆腐了。

麻婆豆腐不僅麻辣鮮香，還是五顏六色的。白嫩的豆腐塊整齊的在盤子裏站着，並且穿上了鮮紅的辣醬“衣服”，中間還夾雜着許多外酥裏嫩的肉沫和綠色的葱花，披上“衣服”的豆腐塊成了一朵怒放的紅花，在綠葉——葱花的映襯下，格外引人注目，令我垂涎三尺！

麻婆豆腐的做法看起來非常複雜，實際上非常簡單。先讓豆腐“分身”成一個個小豆腐塊，再讓他們一個個“跳”入鍋裏“洗”個澡，然後再把它們撈出來備用，接着準備好肉沫、黃豆醬、豆瓣醬、幹辣椒、花椒、薑片和鹽，將它們按順序放到鍋裏炒，最後加入豆腐塊，倒上少許白酒，用小火慢燒兩分鐘，在快出鍋時加入一點味精，這一盤色香味俱全的麻婆豆腐就這樣出鍋了！

怎麼樣，聽完我的介紹，你對麻婆豆腐是不是有一定的瞭解了呢？它算不算一道美食加餚呢？哎呦，不跟你説了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我這位“小小美食家”要去品嚐了，再見！