一年級狀物作文:麻婆豆腐500字
俗話説得好“民以食為天”。我對這句話非常贊成,我可以封自己為“小小美食家。”因為對菜有一番研究。光菜名我就可以滔滔不絕的説上百種,北京的烤鴨、山西的刀削麪……在這麼多香甜可口的美食中,最讓我喜愛的便是爸爸做的麻婆豆腐。
看上去,麻婆豆腐的做法十分複雜,其實非常簡單:把豆腐切成一個個正正方方的小塊,讓它們“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”,再把它們撈出來,一會兒再有。接着,把肉切成極小的塊,用植物油炒酥,然後向鍋裏倒入適當的油,打開開關,向油中放入準備好的幹辣椒、花椒和薑片,等油七、八十度時放入豆腐丁、再加上適量的澱粉,翻炒幾下,再加入適量的鹽、黃豆醬、豆瓣醬,點上一點白酒,最後用小火慢慢燒兩分鐘,在快起鍋時加入少許味精,這道色、香、味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。
吃麻婆豆腐也是很講究的。我吃麻婆豆腐時,喜歡先把豆腐上的辣醬先舔一舔,頓時,辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴裏,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐從嘴裏一過,順滑爽口,這樣的吃法,吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。
怎麼樣,聽到了我的介紹,你們對麻婆豆腐也有了一定的瞭解了吧。她算不算是一道美味佳餚呢!
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