趣制年糕作文600字
新年馬上來臨,爺爺帶我上街大采購。街上人多得不得了,大家都戴着口罩,你擠我,我擠你。
我和爺爺擠進了一家米店。爺爺挺了挺粗壯的水桶腰,用沙啞的嗓音問:“老闆,你這兒還有糯米嗎?”老闆點點頭,急忙説:“有,您老要多少?”“給我來五十斤吧!”
我不解地問爺爺:“買這麼多糯米幹什麼?”爺爺笑了笑,答道:“當然是要做爺爺小時候最愛吃的年糕囉。”
回到家,爺爺取出早就準備好的大木桶,提起米袋子,“譁”的一聲,糯米全部落入木桶裏,再加滿水浸上。“滴答,滴答……”一小時之後,爺爺將糯米淘洗一遍,然後放到竹匾裏晾乾。
吃過午飯,爺爺蹬着三輪車去了加工廠,把糯米碾成細細白白的米粉。
打年糕前先要將米粉蒸熟。我點火燒水,煙火味佈滿了整個廚房。一會兒,一股香氣撲鼻而來,年糕馬上就要蒸好了。爺爺揭開鍋蓋,用手去摸了一下,趕緊縮了回來,嘴裏不停地嚷着:“好燙!好燙!”手還不自覺地去摸了摸耳朵。
過了一會兒,米粉涼了一些,爺爺把它從蒸籠裏取了出來,放到桌面上又是按又是揉的。他身體前後搖擺着,“嘿呦嘿呦”,一邊揉還一邊喊着口號。
揉按了好一陣子,粉團變光滑了,像娃兒的臉似的,白白嫩嫩。爺爺用一把“偃月刀”將粉團切成幾條,再按揉成一條條又扁又長的年糕。
“好啦,年糕做好囉!”爺爺笑容滿面。
看着爺爺熟練地做着年糕,我口水都要流下來了。看到我的饞樣,爺爺切了個小糰子,特意為我做了塊半個巴掌大的小年糕。我接過手,還暖着呢,趕緊把它往嘴裏一塞,舌頭一接觸到年糕,又軟又糯,輕輕咬動,特有嚼勁,真好吃。
爺爺拍拍我的肩:“這年糕不僅好吃,寓意也很好。”
我的好奇心一下子上來了:“有什麼寓意呢?”“年糕就是年年高,一年比一年高,也祝你步步高昇。”
聽了爺爺的話,我哈哈大笑,差點兒把嘴裏的年糕吞了下去。
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