打年糕的樂趣作文500字
“打年糕嘍,打年糕嘍!”在今年的倉前羊鍋節上,賣得最火的除了羊肉外,就是手打的年糕。我們村也在元旦期間自發組織了打年糕活動。前一天,奶奶就把米淘好了,晾乾後爸爸又把米加工成了年糕粉。
打年糕那天,可真叫熱鬧呀!婦女們忙着殺雞宰鴨,剖魚洗菜。打年糕是真正的力氣活,一定要用豐盛的飯菜來犒勞大家。爺爺他們幾個年紀相仿的人負責燒火蒸年糕粉,年糕粉在蒸籠裏蒸過後就成了鬆花糕團。剛出籠的松花糕團又香又軟,可好吃了。
當然,最吸引我的還是打年糕的場面:剛出籠的熱氣騰騰的松花糕團被倒在了石臼裏,叔叔舉起大木榔頭朝松花糕團舂去;大伯在石臼旁彎下腰把松花糕團翻身。你舂一下,他翻身一次,如此循環反覆。漸漸地,鬆軟的松花糕團變成了柔韌的年糕。我看得手直癢癢的,也嚷着要試一試。可一舉起木榔頭,我整個人不由地搖晃起來,引得大家鬨堂大笑。
一蒸年糕打好了,就得把年糕用紗布裹起來,放在門板上。然後由兩個人用一根大門栓把包着紗布的年糕壓扁,直到它成了方方正正的一塊。掀開紗布,大伯用線把年糕割成一塊塊。邊邊角角的年糕頭,被我們這些孩子討去吃了。熱騰騰的年糕頭蘸上白糖,別提有多好吃了!
打年糕還在繼續,我們笑着,鬧着,吃着。我希望明年村裏還能這樣打年糕,也希望城裏的小朋友能來這裏感受打年糕的樂趣。
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