自制南瓜發糕作文600字

假期的一天，我無意中發現媽媽在刷美食視頻，是關於做南瓜發糕的，看上去好好吃的樣子。我好想吃啊，於是我和媽媽一起動手做了起來。

先備好食材：南瓜、白糖、麪粉、雞蛋、酵母粉、棗子和水。家裏有幾個老南瓜，都是爺爺種的，口感特別好，這次可以用它做發糕，肯定也很好吃。首先，我們把南瓜切成片狀，放蒸鍋蒸熟。然後我們把蒸好的南瓜用勺子攪拌碎，加入一勺白糖，打上兩個雞蛋，放入麪粉和發酵粉後繼續攪拌，同時倒入一些温水，攪拌成粘稠的糊狀就可以了，再用保鮮膜把南瓜麪糊封好發酵。接着我們備了幾個小碗，用刷子在小碗內刷上一層食用油，這樣是為了防止南瓜麪糊倒入碗中時沾碗。

這個時候我已經迫不及待想把南瓜麪糊倒入小碗，媽媽説：“別猴急，要發酵成兩倍大才行。”我只能眼巴巴地看着，心想做個美食咋這麼費勁啊！嘿嘿，不過想想能吃到自己親手做的發糕，我也就不急躁了。麪糊發酵好了，我小心翼翼地用筷子又攪拌一下，再慢慢講麪糊倒入小碗中，正好四個碗都倒滿，然後把切好的紅棗點綴在麪糊上，這個時候已經成功了一半。

接下來是把幾個小碗放蒸鍋裏開始蒸，蒸了差不多半個小時時間，感覺已經蒸好了，我就急着去揭開鍋蓋了，媽媽見狀，急着吼我，可來不及了，鍋蓋已經打開，這導致原本已經圓鼓鼓的發糕又塌陷了下去，樣子醜了些。弟弟笑嘻嘻地説他不嫌棄吃這麼醜的發糕。我朝他做了個鬼臉，心想：好吃就行了，樣子有什麼關係。

等媽媽把南瓜發糕端上桌的時候，我那臭老弟一骨碌竄上椅子，拿起一碗就開始狂吃起來，哈哈，果然是個“小吃貨”，一小碗南瓜發糕都被他吃完了，一副很滿足的樣子。我也嚐了一下，果真很好吃，這絕對是我吃過最好吃的麪食，因為是我和媽媽親手做的美食，很有成就感。