做土豆餅作文800字
最近,新型冠狀病毒的到來把我們的生活攪得一塌糊塗!因為我們有外出史,不得不居家隔離,我也只好乖乖呆在家裏,做做作業,看看電視。不能出門,不能上學,真的是無聊至極!
不過,有失必有得。不擅長廚藝的媽媽開始關注“下廚房”,不時地瀏覽美食小視頻,漸漸學會了做土豆餅。這不,我倆躍躍欲試,準備現學現做!
我們先準備好了食材,一個大土豆,半根胡蘿蔔,兩個雞蛋,兩大勺麪粉,還有一把小葱、少許鹽、調味料等。首先就是切土豆了,媽媽先把土豆洗乾淨,刨了皮,在砧板上把它切成薄片,正當要切絲時,站在一旁的我早已按耐不住,把切絲的任務攬了下來。我信心滿滿地拿起刀,可沒切幾刀,我就有些hold不住了。切土豆絲並不是看上去那麼簡單啊,對我來説,還真有點費力,要麼刀不聽使喚,切在砧板上,要麼切成了稀稀拉拉的幾根土豆條。
我有點懊惱,使出了大力氣,可更糟了,土豆片都自己逃出了砧板而落在了枱面上。媽媽終於看不下去了,語重心長地對我説:“有些事是不是看起來容易,而做起來卻難啊?你從來沒有切過土豆絲,所以你切得不好,沒關係的,以後多練練就好了!任何事情都一樣,多做多練,自然嫻熟!讓我來給你示範一下吧!”只見她左手按住土豆片,右手拿刀,刀面朝右傾斜切了下去,每切一個,左手就後退一點,只聽見咔咔的聲音,猶如輕快的音樂。沒一會兒,細細的土豆絲就切好了!接下來,媽媽把切葱花的任務交給了我。我欣然接受了,因為我以前切過葱花,現在又學到了媽媽切土豆絲的方法,應該沒問題。果然,我學着媽媽的切法,漂亮的葱花就切好了。媽媽也對我豎起了大拇指!
混合好各種食材後就準備煎餅了。媽媽先把火調到小火,把油倒入平底鍋中,接着用鍋鏟鏟了一些土豆倒進鍋裏,再用鏟子壓壓均勻,鍋裏慢慢冒出來“滋滋”的響聲,香味也慢慢地飄了出來。等了一會兒,我發現上層的土豆似乎粘得不牢,在一旁乾着急,於是建議媽媽把它翻個面,翻過來後卻發現還是成形的,我們相視一笑,欣喜若狂地擊了個掌。緊接着,土豆餅由淡黃變成了金黃,再變成了深黃,香味也越來越濃!終於土豆餅煎好了,我迫不及待地拿起了筷子,像一隻餓狼般撲向土豆餅,咬了一口,嗯!軟軟的,粉粉的,還有雞蛋的香味,真是美味絕倫!我和爸爸不約而同地給它打了滿分。
做土豆餅讓我明白了一些道理,也讓我品嚐到了美味。我們親手做的土豆餅真的不賴哦!你想不想嘗一嘗呢?
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