做青椒土豆絲作文600字
週末,老師讓我們每個人在家學做一道菜,讓自己的爸爸媽媽品嚐寶貝的勞動成果。我是廚房裏的“小白”,對做菜一竅不通,於是就挑選了一道特別簡單的菜——青椒土豆絲。
為了能順利的完成任務,我向媽媽請教了該用哪些食材和做菜的方法。怕到時手忙腳亂地漏了步驟,特意拿個筆記本記上了。
第一步,我準備了土豆、青椒、大蒜、生薑、小葱和一點香菜。然後就是給土豆這個胖娃娃去皮了,我左手握住土豆,右手拿着水果刨,好不容易將這個調皮的滾來滾去的“小孩”去了皮,接着就是給青椒掰開去籽去筋,大蒜的外套也被我剝得乾乾淨淨,露出白嫩的大肚皮。我又挨個給它們放到水盆裏洗了個“舒服澡”。
第二步,我把土豆撈出來切絲,可是不知咋的,怎麼也切不像媽媽平時弄得那樣的均勻,有的有小拇指那麼粗,有的像棉籤那麼細,土豆還不聽話老滾來滾去的。媽媽在旁邊安慰我,説:“沒關係的,第一次能切成這樣就很不錯了。”我把切好的土豆絲放到水裏洗了一下,接下來我又把青椒也切絲,大蒜剁成了大蒜碎,生薑小葱在旁邊備好。
第三步,當我小心的開火燒鍋,慢慢鍋熱了,開始倒油,“嗤……”油温迅速地上升了,嚇得我趕緊扔了鍋鏟跑到旁邊,媽媽來了,在一旁指點,我鼓起勇氣將生薑,小葱倒進去,又將大蒜碎倒進去,一邊翻動鏟子,一邊握着鍋柄,葱蒜香出來了,我又將土豆絲全部倒進去快速地翻炒,看着渾身金黃的土豆就像穿了一件金色的盔甲,我得意了,一不小心,土豆絲掉到鍋外面了,於是我接收了教訓,放慢速度,果然好多了,接着青椒也被下了鍋,繼續翻炒了一會兒,我放了一點醋和鹽,就這樣,一盤香噴噴地青椒土豆絲出鍋了。
當我們一家心滿意足地吃着我做的菜時,我高興極了。這次做菜,我既鍛鍊了自己,又明白了媽媽平日裏照顧我的不易,爸爸媽媽,你們辛苦了!
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