我學會了切土豆絲作文800字
俗話説的好:“知易行難。”今天我就通過切土豆絲深切地領悟到了這句話的含義。
中午,媽媽把我叫到廚房裏,説要教我切土豆絲。我很不以為然,高聲叫道:“不就切個土豆絲嘛!有啥難的?還用學?”
媽媽讓我把土豆切成兩半,我右手拿刀,左手扶着土豆,用力一切,可是土豆竟然只爛了一點點。於是,我不扶土豆了,一隻手握刀,一隻手放在刀背上,雙手同時往下用力按。我費了九牛二虎之力,終於把這個像石頭一樣硬的土豆切開了。
該切土豆片了,我把土豆平的一面放到菜板上,右手使勁一切,土豆片沒有切下來,那半塊土豆卻翻了個大筋斗。媽媽説:“要扶穩土豆。”這次我扶穩了土豆,用力一切,總算切下來了,我剛想沾沾自喜。媽媽卻看着我,在一旁哈哈大笑。我一看,這切下來的哪裏是土豆片呀,分明是土豆塊啊。媽媽讓我看清楚位置再切,這次我看準了,又使勁一切。可是卻只切下了半片,而且還是上薄下厚。媽媽提醒我要直着往下切,我試了一下果然切出了一片完整的大小均勻的土豆片。媽媽為我豎起了大拇指。就這樣我切出了一片又一片的土豆片。可好景不長,隨着土豆越來越小,切片的難度也越來越大。我的刀不知道該從哪裏開切了,我的手也扶不穩了,最主要的是我怕切到手。我緊張地手心直冒汗。媽媽鼓勵我不要怕。我鼓起勇氣繼續小心翼翼地切。最後,終於成功地把這半塊土豆切成了土豆片。
最後一步是切土豆絲,我把土豆片一片一片地壘起來,就像一座堡壘。我左手按住土豆,右手拿着刀往下切,每切完一刀就停下來,用手把土豆絲從刀上撥下來。媽媽説我這樣切太慢了,要連續切,土豆絲會自己掉落的。我按照媽媽説的方法切,果真成功了。可是問題又來了,土豆絲在刀旁堆得越來越多,我靈機一動想到了一個主意,我每切一刀就把土豆絲往前推一下,這樣切起來就方便多了。我終於攻克下了這座“堡壘”,累得我的手都要抽筋了。
媽媽問我要不要把另外一半也切了,雖然我的手很酸,但是我仍然點點頭,堅持了下去。土豆切完了,我卻累得手腳麻木,腰痠背痛。
媽媽笑着問我:“還覺得切個土豆絲簡單嗎?”我趕緊不好意思地搖了搖頭,自言自語道:“我以後再也不眼高手低了。”
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