第一次做土豆餈粑作文800字
它是大山裏土生土長的傢伙,它就是土豆。
土豆胖乎乎的,像孫悟空摘的人生果,表面凹凸不平,有的地方起皮了,像江湖女俠的面紗被人掀了起來似的。上面佈滿的小點,又像女孩子臉上的雀斑,有些地方還有疤,好像和別人參加拳擊比賽了一樣。一旦用手拿它,它會在你手上留下泥土,有乾的,有濕的,各不相同,每個土豆的大小也不同,有的比拳頭大,有的比雞蛋還小呢!
別看土豆其貌不揚,它可是一個百變蔬菜呢!今天,我們就用它做了一道美食——土豆餈粑,別提有多香了。
老師分配任務,小組分組進行,先洗土豆。
我將土豆放在水下用手搓洗,原來黏在土豆上的泥土不見了蹤跡,土豆變成了一個白白嫩嫩的小娃娃。
將洗好的土豆放入鍋中蒸了40分鐘,香噴噴的土豆便出鍋了,現在,要趁熱把土豆的皮剝了。
哎呦——我的手剛捱到土豆,便被燙到了,我急忙把手指放在嘴邊,輕輕吹氣。
“這土豆太燙了,怎麼剝呀!”我小聲嘀咕道。
我用左手的大拇指和食指輕輕地捱到土豆,一點點地將它的外皮揪起來,第一塊皮被我扯了下來。我慢慢加快了速度,不過有時會將土豆肉也扯下來,我一邊扯,一邊用嘴吹一吹。
我靠近土豆聞一聞,説不出是什麼味道,那是一股只屬於土豆的氣味,只可惜沒人知道。二片、三片、四片……我將一個土豆的皮都扯了下來,金黃色的土豆肉露了出來,光看看,我都要咽口水了。
接着就是關鍵的一步了,要砸土豆。
經過漫長的等待,終於輪到我們小組了!
對了,先介紹製作土豆餈粑的工具,它可是老古董了,一個叫石臼,一個叫石杵,這怎麼用呢?要把土豆先放進石臼裏,然後用石杵砸,砸成泥就可以了。
我是第三個上場的,我先用一隻手握住石杵向下砸去,“噗——”一砸,土豆就四分五裂了,再砸,一下、兩下、三下,到第五下時,土豆已經成泥狀了。這時候,我的力氣明顯弱了很多,還有點吃力,於是,我兩隻手齊上陣,握緊石杵砸着,土豆變成了細細的沙,同學在旁邊用筷子撥,不讓土豆當逃兵。我緩緩地放慢了速度,鍾老師帶着我們一組的成員唱起了歌:“嘿呦,嘿呦,拔蘿蔔——”我們一邊唱,一邊用力地砸。
其他同學砸時,我用木筷在一旁向下撥,筷子在土豆泥裏插來插去,一個個小洞像一串金黃的項鍊。
土豆變成了土豆泥,也就是土豆餈粑,金黃金黃的餈粑,像是海邊沙灘上的沙子,美極了!
用勺子輕輕地挖了一小勺放入口中,哇——軟軟的,糯糯的,還有點甜,這就是天然的味道,如同吃了土豆冰淇淋。
再加幾勺辣子醬,配上獨家祕製的辣子汁,挖一勺吃,沒有了甜味,取代它的是一股酸辣味,“哇塞——,太好吃了!”我讚歎道。土豆餈粑在我的口腔裏,入口即化,也不失原味,真是絕世美味啊!
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