關於春節的作文:打餈粑750字
度過了三百六十五個晝夜,地球轉了三百六十五圈,我們企盼了三百六十五個日月,終於迎來了這歡慶的日子——春節。
每到這時候,我的家鄉都會有打餈粑的習俗,今年也不例外,因為餈粑象徵着豐收、團圓和吉祥。
別看餈粑小小的一個,做出來可不容易。首先,把米放在水中浸泡一個晚上,接着把米放進木桶中蒸熟,然後把蒸熟的米飯拿一個“T”型的大木錘反覆在石槽裏敲打成飯泥,再拿一個木板,在木板上灑下面粉,把打好的飯泥放在木板上揉搓,分成一個個平均大小的米團,再用另外一個木板放在這上邊壓一壓,不一會兒,一個一個又扁又嫩的餈粑做好了,賣相極佳,讓人看得垂涎欲滴,眼珠子都快望出來了。這時你要是站在這希望兒,肯定也很想吃呢,這可不行,這樣的餈粑還要放置陰涼處風乾,風班幹後放在水中泡起來,再保存個兩三天,就可以拿出來細細品嚐啦。
做餈粑也是聚會的大好時機,大人們不停地忙碌,小孩子們也不閒着,忙來忙去地幫大人們搬東西,這個場面右真是熱鬧,地無法形容,不過,這才是家人過年其樂融融的樣子嘛!
來,廢話少説,我來給你科普科普餈粑的吃法。餈粑可以煮着吃、煎着吃、蒸着吃等等,其中最過癮的就是烤着吃了。冬天的湖南很冷,一家人經常在火爐上烤火,在火爐上搭個鐵架子,把餈粑放在鐵架子上烤,烤餈粑時火不能太大,要不就只會把外皮烤焦,而裏面還是硬的,要慢慢地烤,不停地翻,不能太性急。等到餈粑脹得像個包子時,就烤熟了,如果你要吃甜的,可以在餈粑里加些糖,這時你可不要被這它的外表誘惑地急於下口哦!不然燙得只可能是你自己的舌頭了,咬一口餈粑,那真是濃深米香,爽滑口感,入口即化,嫩白的色澤,一口則令人流連忘返,二口則令人其樂無窮,三口則令人樂不思蜀,四口則令人醉生夢死,五口則令人飄顠欲仙……
餈粑好,餈粑妙,過年忙,餈粑香!怎麼樣?呼了我的敍述,想吃餈粑嗎?
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鼠年的春節作文800字
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春節民俗文化作文600字
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讀《北京的春節》有感400字作文
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