我喜歡吃酸菜魚作文500字
我是一個超級小吃貨,在眾多的美味中,我最喜歡吃的,還是外婆做的酸菜魚。
瞧!外婆又在廚房裏忙開啦!聞着不時飄出的酸菜味兒,不用説,是外婆在準備拿手菜呢。你看,脆生生的萵苣,鮮嫩多汁的蘑菇,還有又長又細的金針茹,被碼得整整齊齊,呆在一旁“等候”着。碗裏早就醃着龍利魚片,切得厚厚的,裹上一層鹽和蛋清,這可是今天這道菜的“重頭戲”。準備就緒,在鍋裏先熱上一勺菜籽油,放入葱姜、紅尖椒和酸菜煸香,然後加熱水煮開。接着,把備在一旁的魚片和蔬菜一股腦兒倒入沸騰的湯汁中。綠的萵苣、白的蘑菇、紅的尖椒、黃的酸菜,一起在乳白色的湯汁中翻騰着、嬉戲着、打鬧着,廚房裏便充滿了誘人的香味。
不一會兒,酸菜魚就做好了,盛在一個不鏽鋼盆裏端上桌,裊裊白煙裏夾雜着香味,真是讓人垂涎三尺。這裏,早已等待在一邊的我會迫不及待地拿起筷子,湊到盆邊,貪婪地深吸幾口氣,來不及坐下來,就急急地夾起一塊魚片丟到嘴裏。“哎呀,好燙!”我一邊驚呼,一邊無奈地將魚片吐到碗裏。如此折騰幾次後,我也有了“經驗”:先用筷子挑起一塊魚片放在米飯上,再吃兩口萵苣,趁着魚片還在冒熱氣,整個包進嘴裏大快朵頤,回味無窮。
聽了我的介紹,你是不是也想嚐嚐酸菜魚的滋味呢?偷偷告訴你,這可是外婆的絕活,小夥伴們都愛吃。下次歡迎你到我們家做客,順便一起品嚐我家的“祕製酸菜魚”吧!
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