我的大廚媽媽作文400字
我家有好多大廚,爺爺大廚擅長燒魚、炸雞腿等等,奶奶大廚擅長燉湯燉排骨等等,今天我要説的是媽媽大廚,最擅長炒蛋炒飯和湯麪。
媽媽打了兩個雞蛋在碗裏,把它攪拌均勻,然後在鍋裏倒上油,等油熱後,再把蛋液倒進鍋裏。鍋裏“噼噼啪啪”地響了一會兒,等蛋熟了,再把米飯倒進去,再用鍋鏟鏟上一會兒,加入適量的鹽。蛋炒飯已經初步成型,接下來,媽媽又把事先熬好的肉湯、炒好的青菜、切好的香腸倒進鍋中翻炒一分鐘左右,最後再倒入香菜翻炒一小會,這樣,一盤色香味俱全的蛋炒飯出鍋了,香軟可口,十分誘人,每次我都吃的光光的。
媽媽燒的湯麪也是一絕。媽媽每次先燒開水,再把兒童麪條倒入開水中煮一小會,然後把麪條撈出用清水過濾一遍,據説這樣麪條更有嚼勁。接下來重新入鍋,小火煮,加入事先熬好的排骨湯、炒好的番茄炒蛋,小火煮。一碗有滋有味的西紅柿雞蛋排骨湯麪就完美的呈現在眼前了,每次我都顧不得燙,迫不及待的開吃。
有一個會炒飯,會煮麪的“大廚”媽媽,是一件幸福的事。
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