媽媽下廚作文500字
今天爺爺不在家,媽媽變身“大廚”,她要燒鮑魚燉排骨湯。
一大早,媽媽就去菜場買菜。買了六個鮑魚,十四元的排骨等,裝了滿滿一大袋子回家了。
呀!這就是傳説中的鮑魚,我還是第一次這麼近距離地觀察它們呢。鮑魚有一個硬硬的五彩殼。它那厚厚的肉緊緊地黏在殼上,把內臟藏了起來。鮑魚殼上還有一個個凸出來的小圓點,像一座座小火山。鮑魚有的緊緊地吸附在壁上,有的一張一合,好像在呼吸。
媽媽開始做燒菜的準備了。首先必須把鮑魚殼和鮑魚肉分開。媽媽説,這是一件很複雜的事情。只見媽媽一手拿一根筷子,一手抓着鮑魚,用吃奶的力氣用力撬開肉。可鮑魚肉好像泥鰍似的,媽媽總使不上勁,試了好幾次,都沒有成功。媽媽一看,説:“這樣不行!”於是,丟下筷子用手掰。果然,沒多久,媽媽就輕鬆地把六個鮑魚肉分開了。分開時,我終於看到了鮑魚的內臟,有黑色的,有綠色的,還有一絲絲橙色的血絲。媽媽用水把它們沖洗乾淨。
接着,媽媽打開手機,按照手機裏的燒菜流程,處理好了其他食材,就把所有的食材都放進了砂鍋裏,接下來就是砂鍋的任務了!一個半小時後,美味的鮑魚燉排骨湯就做好了。配着媽媽做好的蔬菜沙拉和手抓餅,我吃得太開心了!
謝謝媽媽那麼辛苦地為我們做了這些菜,媽媽真是個大廚!
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