我的媽媽是廚神作文600字
我的媽媽是廚神。
像遇到危險時的下意識反應,這是每個人都會有的,還在不斷改變。
而她以前也曾是一個被寵着長大的小女孩,她也曾衣食無憂,她也曾沒有煩惱,充滿快樂、天真。當她成為了我的媽媽,就學會做各種甜品、菜餚。
甜品是我們女孩子最喜歡的,有一天,媽媽一時興起説,“要不我們來做棒冰。”立馬我就來了興致,興沖沖地跑去樓下超市買酸奶和草莓。看這草莓白裏透着紅,聞一聞還有着一股香甜,我忍不住想偷吃一顆。首先把草莓洗把酸奶倒入那一個個模具中,接着把那洗淨的草莓切成小小的塊鋪在酸奶上,放進冰箱冷凍六小時。六小時後……成功了,我迫不及待拿起一根棒冰吃了起來。“太好吃了吧。”我驚歎道。感覺我自己也會做了呢。
有一道是家常菜——滷鴨。不過媽媽做的可不普通哦,獨家配方,我是每次都能幹掉半隻,做滷鴨遠沒有做棒冰那麼簡單,先是將鴨子洗淨控幹水分,等水開後放入鍋中泡10秒,再次沖洗乾淨,這是什麼迷惑行為,媽媽説這樣可以去除鴨的騷味,更好吃呢。滷料是用紗布包好放在鴨肚子裏的,再把調味料等一起放入鍋裏。大約要燉兩小時左右,一陣陣的香味就從廚房飄來,味道無法抵擋。顏色也很誘人,金黃金黃的,那滷鴨的味道很酥,很軟。我彷彿聞到了那誘人的香味,不自覺得吞了吞口水。
當然了,最經典的可不是這道,是我百吃不厭的,那是一道主食——海鮮蛋炒飯。炒飯也不普通,海鮮炒飯顧名思義就是在普通炒飯的基礎上再加了些海鮮。如花蛤、蝦……這是精髓,也是最麻煩的,花蛤要吐沙、焯水、去殼。蝦要去頭去蝦線,處理好放在一邊備用。然後把胡蘿蔔切成小丁,和青豆玉米放一起。然後是把蛋翻炒馬上盛出來,不能炒老,不然影響口感。最後把所有食材放進鍋裏一起翻炒,放入所需的調味料出鍋就完成了。
五彩的炒飯真是太誘人了,還記得二年級食育課時。我帶的就是這蛋炒飯一下就被同學們搶完了。
從此我走上了小吃貨的道路。
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