跟着媽媽學包餃子作文600字
我先拿了一個碗,倒入一些麪粉和水,媽媽告訴我和出來的麪糰要有韌性才行。第一次倒入的水多了點,我只能再多放入一些麪粉,但又有點稠,只好再倒進一點水……就這麼反反覆覆了四五次,最後面團多的碗都快盛不下了,我只能放在案板上。最初麪糰全粘在案板上,這時媽媽告訴我需要先在案板上撒些麪粉才行,在媽媽的指導下我開始揉起了麪糰,一遍又一遍地揉,最後終於把麪糰揉好,並開始用擀麪杖擀麪片,最初我擀出來的面片看起來有橢圓形的、方形的,三角形的,在媽媽的幫助下才擀成近似圓形的。
然後,就要剁餡了。我把已經解凍的大肉放在案板上,又放了一點豆腐、豌豆、鹽和調料,就開始剁了起來。原來曾經幫媽媽剁過肉餡,所以,這次剁餡也就難不倒我了。我左剁剁,右剁剁,前剁剁,後剁剁,剁了好久才剁好。這時我的雙手已經痠痛的抬不起來……連爸爸、媽媽看了也説我剁得碎,剁得好。
最後,就要包餃子了。我休息了片刻,便開始包起來了,我用筷子把肉餡放在面片上,然後使勁把麪糰邊捏在一起,我的第一個餃子就這樣包好了,第二個,第三個……一共包了7個。最後在媽媽的幫助下放在電餅鐺裏面煎熟。
雖然我做工有點差,外觀不好看,但爸爸、媽媽、妹妹和我吃起來都説很香、很好吃,聽到這話我心裏美滋滋的。
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