媽媽包的餃子作文700字
媽媽平時工作很忙,但每個在家的早晨,我起牀時,總能看到桌上擺好了一份冒着熱氣的早餐。媽媽會做很多吃的,如:蛋糕、包子、手抓餅、湯圓……而我最喜歡的就是媽媽包的餃子。
包餃子可是一件繁瑣又耗時間的事。把精選的豬瘦肉剁碎,再把玉米粒與胡蘿蔔切成丁,然後再把它們攪拌在一起,最後放入蛋清和食鹽、雞精、醬油等調味品後繼續攪拌成糊狀,餃子餡就做好了。接着就是包餃子了。只見媽媽把一片薄薄的餃子皮放在手心,用勺子舀一勺肉餡後,再用手沾一點水圍着肉餡外劃一個圈,最後餃皮合在一起,一個形狀漂亮的餃子就成形了。我也曾經學着媽媽的動作嘗試着包餃子,可媽媽包出來的是“小貝殼”,我包出來的,卻辨不出形狀。我只好接受,我在包餃子上實在沒有什麼天分這個事實。
餃子包好後,要先用蒸爐蒸一遍,再用鍋炸一遍,這樣餃子餡鮮美,餃子皮也可以保持完好。
看着桌上那色澤金黃、形狀飽滿還散發着淡淡清香的餃子,我不由的吞了吞口水,開吃時一口就是一個。如果想吃辣的,便可以蘸一點媽媽自制的辣醬。餃子皮的脆、肉餡的嚼勁與絲絲甘甜加上辣醬的香辣,在咬下的那一瞬間迸發出來,使味蕾得到滿足。這冒着熱氣的食物,不僅給身體帶來一絲温暖,也給我的心帶來了一絲暖意。
吃着吃着,我腦海中突然浮現了一幅畫面。天還未亮的早晨,廚房裏卻有着一絲微弱的光印在媽媽那睡眼惺忪的臉上。媽媽穿着睡衣在為我準備早餐時,偶爾碗與碗之間相碰撞,發出一些細碎的響聲,但媽媽卻總會放慢動作,避免打擾正在睡夢中的我。
不管工作有多忙,媽媽都堅持給我準備早餐。只是因為她認為外面的早餐不乾淨,吃多了對身體不好。
看着這形態飽滿的餃子,吃着這鮮美無比的餃子。這哪裏只是一份早餐啊!那是媽媽對我沉甸甸的愛啊!
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