我愛家鄉的風味食品作文600字
我的家鄉是高州,而高州的風味食品可真不少,有豆芽粉,薯包籺等。可我最喜歡的是高州的狗肉煲。
狗肉煲的主要材料是狗肉,所選用的狗最好是本地的土狗,因為土狗的瘦肉多,吃着不容易膩。狗肉煲除了狗肉外呢,還有白白胖胖的白蘿蔔,皺巴巴的陳皮,奇形怪狀的南姜,香噴噴的花生油,紅豔豔的辣椒等。
怎麼做的呢?首先將狗肉剁成小塊,接着洗乾淨,南姜,白蘿蔔切成小塊,接着燒熱鍋後加入花生油,再將狗肉和南姜放入鍋中煸炒,把的血水炒出後,將狗肉和蘿蔔一起放進高壓鍋後加入沸水壓制,放氣後轉中小火20分鐘左右。將剛才炒狗肉的油留下來,不要放進高壓鍋跟狗肉一起壓制,這樣的湯水就不會膩。高壓鍋自然冷卻後,將狗肉轉入電磁爐鍋中。就這樣,一鍋熱騰騰的狗肉煲就做好了。
哇!褐紅色的湯中,一塊塊噴香的狗肉首先捲入眼簾,白蘿蔔,紅辣椒浮在湯麪上,沒有絲毫美感的樣子卻深深地吸引着我們,它們彷彿在説:“來吃我呀!來吃我呀!”再一聞,熱騰騰的香氣撲鼻而來,濃濃的狗肉香氣中,還夾帶着南姜,陳皮等配料的氣味,啊——真是此味只應天上有,人間難得幾回嘗!
我迫不及待地拿起湯勺,連湯帶肉舀一勺到碗裏,再用筷子夾起一塊,沾上辣醬,一吃,狗肉那個味道在嘴裏如決堤了的洪水般噴湧而出,再配上辣醬那種辣味,瞬時似乎有根隱形的線,緊緊地勾住了我的饞蟲,真是妙不可言!
記住,如果到高州來觀光,那一定要試試我們高州的狗肉煲哦!
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兒時的風箏作文
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我的植物朋友風信子作文三年級300字
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