我最喜歡的風味食品作文500字
俗話説得好“民以食為天”各地都有獨特的美食。而我最情有獨鍾的風味小吃便是水油堆。
水油堆近似於煎堆,卻比煎堆更獨特、好吃,是廣西的名吃。水油堆呈球體,外表是金黃的,做法十分講究。把糯米粉、白糖混合,加入清水揉成麪糰,均勻沾上芝麻,把糰子放進油鍋翻炸,加入糖漿,炸到原來體積的兩倍以上,指導表面金黃圓潤即可撈出油鍋。
水油堆的吃法也異常講究。金澄澄又圓潤飽滿面團,因為沾了糖漿,水油堆炸出來是軟的。這時,你夾起一個放進碗裏,再淋上紅糖水,咬一口,又酥又軟,又甜又膩,絕對會讓你回味無窮。
有一次,金黃圓潤的水油堆剛上到桌面,那濃郁撲鼻的香味像塊磁鐵一樣吸住了我,使我垂涎三尺,我狼吞虎嚥地吃了起來,麪糰的糯香,芝麻的濃香,使我回味無窮,水油堆發出的聲音讓我不盡感歎真爽!因為吃得太多,第二天喉嚨便發炎了,從那時起我就決定吃水油堆時一次不宜太多,適可而止。
水油堆不僅味道極好。還有一個美麗動人的傳説呢!傳説女媧一邊補天,一邊製造牲畜。人們見女媧這麼累,便家家户户用粉做水油堆,繫上紅線,放在屋頂上,以補天穿。
水油堆深受人們的喜愛,香甜酥脆,又軟又糯,又甜又膩,是我最喜歡的風味食品!
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