我學會了做西紅柿蛋湯作文600字
寒假期間,李老師佈置了我們一項特殊的任務——學做一道菜。我對這個任務非常的感興趣,我選擇了一個做簡單的菜式——西紅柿蛋湯。
在一個風和日麗的週末的中午,我開始了我的做菜之旅。爸爸是我們家的大廚,能做得一手的好菜,他就是我今天的指導老師了。在爸爸的指導下,我先把做菜的食材準備好,一個西紅柿,三個雞蛋。
我先把西紅柿洗乾淨,切成小塊,放在一個小碗裏;接着是打雞蛋,這個可是個技術活。爸爸先給我做個示範:拿過一隻碗,把雞蛋在碗邊敲一下,敲出一條縫,再沿着這條縫把雞蛋左右掰開,這樣蛋黃和蛋液就掉進碗裏了。我把另外兩個雞蛋都打了,接着把打好的雞蛋攪拌均勻放在一邊備用。
下面就是做菜了,把鍋子洗乾淨,開小火。因為是做蛋湯,只要需要一小勺的油就行,油温六成左右就把西紅柿放進鍋裏炒一下,然後加入合適的清水,再大火煮沸,接着把準備好的蛋液慢慢的小心的到進鍋裏,開中火再煮沸,加入食鹽,雞精,一鍋香氣四溢的美味西紅柿蛋湯就可以出鍋了。最後別忘了再在上面撒上一些葱花,那樣會更香的。
第一次學做菜,心裏是很緊張的,每次看爸爸在廚房做菜好像是信手拈來一樣,自己卻手忙腳亂的,打蛋的時候灑出了蛋液來,西紅柿下鍋的時候舉得老高,生怕熱油濺到自己的手上,實際上舉得越高,油越容易濺出來。幸好有爸爸在一旁的指點,雖然有不少的失誤,但還是順利的做出了我的西紅柿蛋湯。
第一次做菜讓我明白了什麼叫看事容易,做事難!也體會了爸媽的辛苦和不易,每天照顧我們的飲食起居。等我週末的時候再學幾個菜式,然後做給爸媽吃。
不管怎樣,第一次做菜是成功的,而第一次品嚐自己親手做的西紅柿蛋湯,心情自然也是是美美噠!我可是把它喝得一點不剩了哦!
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