我學會了炒土豆絲作文600字
今天,我學會了炒土豆絲。
奶奶先教我把土豆的皮去掉。她一手拿着刨子,一手抓住土豆,嫻熟的把土豆皮刮下。我不禁手裏癢癢,拿來土豆就刨,可是這土豆就像是一個頑皮的小孩子,老是從我的手中“溜之大吉”。我壓住怒火,托住土豆,輕輕地刨。果然,小土豆聽話多了。我刨着刨着,小土豆的“衣服”一點一點的變小。終於,小土豆露出了它那光滑的“身子”,散發出一種特有的土豆香。
第二步是刨絲,我拿來刨絲器,把土豆按在刨絲器上。一推,糟糕,土豆卡在上面了。我費了九牛二虎之力才刨好第一根絲。“你這是不行的。”奶奶走過來,“看我。”奶奶輕輕地把土豆按在刨絲器上,像飛機滑行一樣把土豆“滑”出去。我試了試,咦?怎麼還是不行?奶奶又説:“你的手不要按得太重,不然刨不出來。”我按照奶奶的方法又試了幾次。“嚓,嚓,嚓……”土豆瞬間變成了麪條那麼小的細絲。
“萬事俱備,只欠炒功”,我把菜油倒進鍋中,等油到七成熱時,我倒進土豆絲,“噼裏啪啦”,油花四濺,我嚇得往後退了幾步,心都快提到嗓子眼了。等油安靜了,我在土豆絲周圍淋了一點水,悶了一會兒。又把青椒放到土豆絲上面翻炒,WOW!只見潔白如玉的土豆絲泛着一絲金黃,配上綠油油的菜椒,真是漂亮極了。我放了鹽和麻油,香氣撲鼻的土豆絲就出鍋了。嗨!大功告成了,我把土豆絲給媽媽品嚐,媽媽高興地直翹大拇指,嘴裏還不停地説:“好吃,好吃!”我也忍不住嚐了一口,真是“天下第一美味”呀!
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