做春餅作文500字
今天,我和媽媽做春餅。
在媽媽的指導下,我先往一個小盆裏倒幾大勺的麪粉,然後加入十三香之類的調料,再加進去幾滴油。給它們拌勻後,一邊加水一邊把它們攪成絮狀。接着我用手揉麪團。揉麪團真的太累了,那麪糰特別粘手,我還不容易才搞定它,而且,揉完麪糰,我的腰又酸又疼 。揉到麪糰光滑時用保鮮膜蓋上,放到温暖的地方醒發20分鐘。
在麪糰醒發的二十分鐘裏,我準備炒菜的材料:先把生菜擇好,洗乾淨,放到盆子裏濾水;再把紅蘿蔔洗乾淨,切成絲狀,放到案板上備用;接着我把雞蛋打到盤子裏,加入葱花、鹽,把他們打散;然後把豆芽用水淘乾淨,放到盤子裏濾水;最後,去掉火腿腸包裝皮切成小塊。
配料準備好之後就可以把它們放在鍋裏炒了。炒菜這項任務就交給爸爸了。
爸爸開始炒菜,麪糰也醒發好了。拿出麪糰,用力揉搓幾分鐘,把它搓成一個長條,截成幾小段,分別揉成圓團 ,撒上面粉,再按成圓餅。接着在圓餅的一面均勻地刷上油,拿兩片圓餅,把它們刷上油的一面對在一起,使勁按一下 ,再用擀麪杖把麪餅擀成盤子大小。
可以上鍋烙了。電餅鐺刷上油,把擀好的麪餅放進去,等兩面皮開始鼓大氣泡就翻個面,兩面有點點金黃色樣子就行了。
煎好之後,把餅放到盤子裏,放進去以前做好的配料,再捲起來,一個美味的春餅就做好了。
咬一口,香噴噴的,味道好極了!
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