做清明粿作文450字
“清明時節雨紛紛……”又到了一年一度的清明節。清明節的習俗除了掃墓、踏毒等,還有一項最重要的活動——吃清明粿。
一進門就看見外婆正忙着把熱氣騰騰的米粉從蒸鍋裏盛出來,把它放進一個大臉盆裏。接着外婆拿出絞碎的艾青灑在米粉上。然後輪到我爸爸上場了,只見我爸拿出一副“一夫當關,萬夫莫開”的氣勢,像打太極似的在臉盆裏攪動、翻滾。這盆裏的米粉和艾青就像兩個摔跤高手,一會兒東風壓倒西風,一會兒又被對手反撲過來……終於還是“近青者綠”,白白的米粉在我爸手裏變成了一個“綠胖子”。我湊近聞了聞,一股淡淡的清香撲面而來。
下一步就是把“綠胖子”切割成幾份,外婆拿出其中一份,把那一份又平分成幾個大小均勻的青糰子。我拿出一個青糰子,把它放到一個壓片機裏,使出吃奶的勁,終於把它壓成了薄片,哎呀!竟然用力過猛,讓他它比鍋貼還服帖地粘在了底座上,真是讓人哭笑不得。
到了做粿的環節,我做的是形狀像半個月亮的粿。首先要把粿皮攤平,然後放入美味的餡料,再把這件漂亮的“綠外套”嚴嚴實實地裹上,而且裹得特別講究,鈕釦上還繡着“花紋”呢!
看着一個個胖嘟嘟像翡翠般的清明粿,我已經”口水直流三千”了。
吃着被油炸得酥脆的清明粿,我心想:這真是春天最好的饋贈啊!
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