包清明粿作文400字
“清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂”清明節到了,奶奶帶我去上山去採艾草。
回家後,我們先用火燒稻草灰,再用水衝出灰水,接着將糯米和大米放入盆子,白色的米粒在水中浮浮沉沉浸泡一晚。一早,爸爸用力將米粒碾成粉狀,然後開始炒餡,有豆沙餡、香菇肉餡、筍乾餡,餡料的香味充斥了整個房間。炒完餡,我們又馬不停蹄地開始煮艾草,綠色的汁水漸漸滲出,再加入一些花生油,五六分鐘後,綠色已侵佔了整個鍋,艾草用手一捏就碎時,把它撈上來。翠綠的艾草跌落進白色的米粉中,用手不斷揉搓,將其混為一體。
把艾草的糯米粉混合後搓成條狀,切成一個個小劑子,拿起一個放在手掌心裏,不停地揉搓,它在我手中漸漸變成圓球狀,我又給小圓球來了一個“如來神掌”,小圓球立刻變得扁平扁平,像一塊草地。我在“草地”裏摁了一下,“草地”立刻出現了一個大坑,我把餡料揉進其中,然後把它捏成了球形,還有三角形、餃子形,放入蒸屜冒着熱氣的青團瞬時誘人了。艾草的清香夾雜着餡料的香甜鑽入我的鼻子,我不由的流下口水,青團不一會兒就蒸好了。青團香甜可口,非常好吃。
對中國人而言,清明節是很重要的節日。每到清明節,家家户户都會吃青團,因為青團不僅好吃,還是對先人的思念。
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