做清明粿作文600字
“清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。”清明節是我國的傳統節日,有掃墓、做清明粿等習俗。清明放假,我和爸爸媽媽還有奶奶一起做清明粿。
奶奶一早就出門採了兩大桶青,買了菜。我和奶奶一起把青倒出來,倒出來的青就像一座小山。媽媽和爸爸將壞的青挑出來扔掉,好的青放在水池裏給它們洗個澡。我聞了聞洗好的青,有一股怪怪的味道,奶奶笑了笑:“只要拿去煮一煮,這味道不跑都難。”於是我迫不及待的倒入小蘇打煮了起來,果然好奇心害死貓,煮的水差點濺到我身上,所以我只能讓我爸爸來煮。煮好了,奶奶用一塊很大的布將青包在裏面,使勁擠出裏面的水分。然後讓我的大力士爸爸用石杵在石臼裏不停地打,直到打成泥。打完之後,我看了看石臼裏的青:“跟之前真是天差地別啊!”接着媽媽把米粉里加上水,和成白麪團,和出來的白麪團像一個白白胖胖的小娃娃,再將它和青一起蒸起來。這時媽媽就開始燒餡:先把筍、肉、豆腐、葱切成丁,然後把它們放進鍋子裏炒,炒完的餡香噴噴的,我忍不住吃了一大口。麪糰也蒸得差不多了,奶奶把它拿出來搓成條,再把這條麪糰切成一小塊一小塊的。切好了奶奶叫我把它們搓成一個個“球”。我使勁搓,搓得和球一樣圓。奶奶把這些“球”放到模具中壓成薄片,就可以開始包了:首先用勺子把餡包在薄片裏,把它捏攏,然後捏出花邊。我試着做了一個,結果媽媽都懷疑我那個是不是清明棵。原來是餡太少了像一個餃子。爸爸對我説:“要放三勺餡,就不是“餃子”了”。我又做了一個,這次有很大的進步,奶奶都誇了我。一下子我們就做了好多個。我們把清明粿蒸起來,可好吃了,煎着吃更香咧。
有句話説的沒錯“自己動手,豐衣足食”,希望以後自己能多多動手,只要勤奮,靠自己的勞動,總會有收穫的,也希望能好好珍惜勞動成果。
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