清明節做青團作文600字
清明節是中國的傳統節日。在清明節這一天人們都會插艾草,當然少不了包青團。包青團這個習俗是我來到杭州之後才知道的,清明節前一週媽媽都會開車帶着我大老遠兒跑到朋友奶奶家包青團。
奶奶前一天會貼心地把包青團的東西準備好,有糯米粉、艾草汁、豆沙餡、模具……等我們到了就開工!在奶奶家是用需要生火的灶台做飯的,先用火柴點燃幾張紙,把它們放進灶爐裏,把火點燃。再用重重的鐵鉗子夾起枯竹的碎片輕輕的放進去。火點着後就開始燒水,水燒開了奶奶就把艾草汁放進鍋裏,跟糯米粉攪拌在一起,攪拌途中還會放很多糯米粉,防止麪糰太稀。攪拌了五分鐘左右的麪糰披上了碧綠色的衣裳,這期間要用很大的力氣,我肯定是完不成的,都需要大人幫忙。
這時火太大了,碧綠的麪糰粘到了鍋壁上,形成了一大圈艾草味的鍋巴。當奶奶把麪糰拿出來的時候旁邊的鍋巴也掉落在桌子上,我和朋友就大口大口的啃起香噴噴的鍋巴來。鍋巴沾上甜甜的豆沙餡變得更好吃了。奶奶把麪糰沾着糯米粉揉成一個個小小的青色米團。這時,媽媽們開始麻利的包起青團,我的任務只是把包好的青團放到模具裏,朋友來按,再把青團放進蒸屜裏。我的任務雖然看起來很無聊、很簡單,但卻是這個工作鏈條裏最後的一步,也是最重要的一步。因為上鍋蒸前每一個青團都需要挨的很緊密,要不就放不下;如果太緊密的話,就要粘到一起成了一個巨型青團,而且一口還塞不下。
上鍋蒸青團的時候,我們就去山上挖竹筍了,等回來時青團已經出鍋了。一個個青團像穿着碧綠衣裳的小精靈。我只想讓它們一個一個跳入我的嘴中,但這是不可能的。忙碌了一個小時終於有好的結果,青團黏黏的,總是把我的牙齒黏住。豆沙餡甜甜的,差點把我的大牙給甜掉了。我一口氣吃了兩個青團,天啊,好撐啊,看起來我的晚飯不用吃了。
青團,只能每年清明節吃的食物,我很喜歡它。
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