青團作文800字
“清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。”每到清明,我的家鄉家家户户都要做一種美食,那就是青團。小小的青團製作起來卻是個大工程!
今年清明節,我想和媽媽一起做青團,説起做青團,可少不了一種重要材料——艾草。於是,我和媽媽拎上籃子去野地裏摘艾草。艾草的葉子是青綠色的,像小小的楓葉,背面是銀白色的,如同染上一層白色的霜。我摘了一棵艾草,放到鼻子邊一聞,居然是臭臭的。我很納悶:這麼臭臭的植物居然能做出美味的青團?
回到家,我們先把艾草洗乾淨,放進沸水裏,艾草慢慢把水染綠了,像一汪碧綠的湖水。奶奶把艾草撈出鍋,擠幹,放進榨汁機,榨成艾草糊。接着,奶奶把艾草糊慢慢地倒入雪白雪白的米粉中,雪白的米粉就慢慢地被染成了綠色的。接着,奶奶用力地將米粉揉啊揉啊,米粉就變成了一個碧綠的大胖粉團。隨後,奶奶把大胖粉團分成了一個個的小劑子,又把小劑子揉成一個個小丸子。綠綠的小丸子就像一顆顆碧綠的大寶珠,漂亮極了。奶奶把一個小丸子遞給我,我用兩個大拇指在丸子上捏出了一個小坑,往裏面塞滿了香甜的豆沙餡。最後,我把口子封上,捏成了小花的形狀,一個青團就做好了。弟弟也跑過來湊熱鬧,他竟把小丸子捏成了恐龍的形狀,一個恐龍青團誕生了。我們邊玩邊做,捏出了各種各樣的青團。奶奶看了,連忙制止:“要不得哦,祖宗看了都不敢吃了!”
完工後,奶奶把青團整齊地排列在粽葉上,放進蒸鍋裏。15分鐘後,陣陣香味飄出來了,我和弟弟饞得口水都要流下來了。剛出鍋的青團香香軟軟,形狀各異:有的扁得像樹葉,有的圓滾滾的像剛打滿氣的皮球,有的像綠色的小花,還有的像可愛的小恐龍。
我迫不及待地用筷子夾了一口放在嘴巴里,豆沙的香甜與青團的軟糯交織在一起,美味極了,好像整個春天都在嘴巴里蔓延開來。明天祭祖的時候,我想請我家的先人們來嘗一嘗我做的清明美食,以表達我們對過世親人的思念之情。
我喜歡做青團,也喜歡清明節!
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