做青團記作文800字
春色好,陽光照,小草青青喜鵲叫。週末到,踏青去,採點艾草做青團,放飛快樂無煩惱。今天,我和媽媽要做青團,這可是我們第一次做青團呢!於是,我和媽媽就去田間採點艾草。
一夜春風吹過,野地裏的艾草泛出了最新鮮的顏色。我和媽媽彎下腰,精心挑選了幾株最綠的艾草,掐下它們嫩嫩的頭,放進籃子裏。我和媽媽拎着籃子,興高采烈地回家準備大幹一場。
回到家,我迫不及待地把艾草取出來,給它們“衝了個澡”。接着媽媽打開燃氣灶,把水燒開,再把艾草放進鍋裏。只見艾草的顏色從之前的淺灰綠色逐漸變成了深綠色。媽媽用筷子把艾草撈出來,又給它泡了個“冷水澡”,然後捏成一團,擠去多餘水分,然後放進鐵罐子裏面,搗艾草泥的任務就交給我了!我左手扶着鐵罐子,右手握緊鐵錘子,“哐當哐當”地搗了起來。不一會兒的功夫,艾草就被搗成了碧綠碧綠的艾草泥。接下來就要做糯米麪團了。我把糯米粉和澱粉混合在一起,再加入適量的温開水,和成比較乾的麪糰,壓扁後放入蒸鍋,15分鐘後再取出麪糰。這時候的糯米麪團已經蒸熟了,聞着有股淡淡的糯米香味兒。然後媽媽把剛做好的糯米麪團和搗好的艾草泥揉到一起。頓時,艾草的清香和糯米麪團的香味融合在一起,滿廚房都飄着香氣。原來白色的麪糰也變成了青翠欲滴的綠色,青團的香味似乎在召喚着我去咬它一口,但是我們離成功還差最後一步呢!就是包餡兒!媽媽把碧綠的麪糰揪成一個個的小劑子,壓扁,擠上香甜的豆沙餡兒,很熟練地包了一個青團。我也躍躍欲試,戴上一次性手套,伸手抹了一些油,左手託着麪皮兒,擠上豆沙餡兒,右手捏着麪糰,給麪糰封上了口。接着,我又做了幾個。只見一個個油亮亮,碧如玉的“球狀物”靜靜地躺在盤子裏,大功告成!看着這些清香四溢,晶瑩剔透的青團,我真想把它們一掃而光。我的口水已經“直下三千尺”了,拿起一個青團就是一大口,自己做的青團就是好吃!真是細膩可口,軟糯香甜。
沒想到小小的青團也有這麼多複雜的工序呢!雖然整整花了我們兩個小時,但是我也學會了一道美味佳餚。真是一次不錯的體驗!
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