跟媽媽學炒菜作文500字
今天是第一次下廚,我炒了人生中的第一盤蒜薹炒肉。為了做好這道菜,我先準好要用的食材蒜薹和肉,一切準備好後我開始了最難的切菜環節。
我先把洗好的蒜薹平整地放在菜板上,然後拿起菜刀準備開工,可是這菜刀好沉重啊!我用一隻手根本沒辦法操作,怎麼辦呢?哈哈,那就上雙手吧!於是我雙手握住菜刀,學着爸爸切菜時的樣子,開始上下揮動,你別説,這樣一來,切菜果然變得輕鬆了不少,在菜刀,蒜薹和菜板完美配合下還奏出了美妙的聲響!可是,好景不長,調皮的蒜薹老是滾來滾去的,就是切不到。它好像能看見我要切它一樣,和我玩着捉迷藏。我一生氣,雙手緊握菜刀,瞄準滾來滾去的蒜薹就是一通亂切,蒜薹一下子變得老實了,沒一會兒的功夫,長短不一的蒜薹就靜靜地躺在了菜板上。
費了九牛二虎之力,好容易切好了菜,於是我決定趁熱打鐵,開始炒菜。我按照步驟先把鍋燒乾,倒上油,再把油燒到炒菜的油温,接着把肉放下去。媽呀!一時間油花四處飛濺,噼裏啪啦地跳向四周,嚇得我急忙躲到爸爸身後,爸爸鼓勵我上前去翻炒鍋裏的肉,不然肉就炒幹了,雖然此刻油花還在四處飛濺,但是我還是勇敢地去翻炒鍋裏的肉絲,順便把蒜薹也倒下去了。看着它們在鍋裏滾來滾去的,發出磁磁的響聲,好像在哭喊着好燙啊!好燙啊!説實話,那一刻我有些得意了。最後我按照爸爸説的放進調料,我的蒜薹炒肉絲也大功告成了。
通過這次的炒菜,讓我明白了不管做啥事,都要像學習一樣認真。
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