觀察媽媽炒菜作文（通用10篇）

篇一：觀察媽媽炒菜作文

一回到家，我的肚子就很餓，我問媽媽今天吃什麼？媽媽説：“今天吃米飯，還是你最愛吃的，也是我最拿手的菜。”我一聽媽媽説，我就知道是排骨——

開始燉排骨啦，媽媽給炒菜鍋里加了點兒油，再把火打開，接着，媽媽把花椒、桂皮、蒜和冰糖放到鍋裏，小火慢炒，等到油熱了以後，將焯過水的排骨倒進鍋裏大火煸炒，等排骨上色後，倒入一點兒生抽，一點兒老抽，再繼續翻炒，均勻上色後加入熱水，熱水一定要蓋過排骨。等症鍋水開後，關小火慢燉。

大概一個小時以後，香噴噴的排骨出鍋了。

香噴噴的米飯上澆上一層排骨汁，再配着排骨，超級好吃。

正吃着飯菜，我心裏想媽媽我永遠愛您，謝謝你給我做香噴噴的飯菜！

篇二：觀察媽媽炒菜作文

我放學剛到家，就迫不及待地問媽媽：“媽媽，今天吃什麼飯啊？我已經快餓暈過去了！”媽媽笑着説：“今天啊，咱吃炒米飯好不好？”我“嗯嗯”地點着頭。

只見媽媽先把白菜洗了，放在一邊。然後，跟火腿腸、胡蘿蔔一起切成丁。接着，起鍋燒油，油熱了，只聽“滋啦”一聲，媽媽把攪好的雞蛋液倒進鍋裏，不一會兒，鍋裏的雞蛋就綻放開了黃色的花朵。雞蛋炒熟後，媽媽把剛才切好的白菜、火腿腸、胡蘿蔔一起倒進了鍋裏，放上鹽，香味瞬間就飄了出來。隨後，媽媽把蒸好的米飯倒進鍋裏，跟剛才炒好的菜一起翻炒，不一會兒，香噴噴的炒米飯就做好了，我和姐姐的口水都要流出來了。

媽媽的炒米飯做得真好，我真的太喜歡吃了！

篇三：觀察媽媽炒菜作文

放學以後，我的肚子餓的咕咕叫。我趕緊衝回家。

回到家裏我趕忙問：“媽媽今天吃什麼？”媽媽説：“今天吃米飯，要炒的菜是你最愛吃的麻婆豆腐。”

我一聽，高興極了。只見媽媽拿起豆腐用水沖洗，洗完後把豆腐切成小方塊的形狀，然後起鍋燒油！

把葱，姜，蒜，花椒和豆瓣醬放到鍋中炒香，再把豆腐放到鍋中，等豆腐入味後，再放入水澱粉。加一點辣椒，翻炒一下，香味撲鼻。米飯也差不多蒸好了，現在可以吃了！當我吃到媽媽的菜，我非常的幸福。

篇四：觀察媽媽炒菜作文

我放學回到家，我太餓了，我問：“媽媽我們今天吃什麼呀？”媽媽説：“我們今天吃芝士紅薯。”

首先媽媽先削掉了紅薯的皮，然後媽媽把紅薯放到鍋裏蒸熟，媽媽再把紅薯放在玻璃飯盒裏撒點黃油粒，再將它們一邊倒牛奶一邊攪拌撲平，在紅薯上面撲上一層薄薄的芝士。最後把裝有紅薯的玻璃飯盒放到微波爐里加熱5-10分鐘。拿出玻璃飯盒，原本米黃色的芝士放到微波爐里加熱了之後變成了金黃色的芝士了，

哇，聞起來真香，我迫不及待的把芝士紅薯端到餐桌上，拿起勺子挖了一口送進嘴裏，芝士紅薯真是又粘又甜，我誇媽媽説“媽媽你做芝士紅薯真是色，香，味美俱全呀。”

篇五：觀察媽媽炒菜作文

星期六的下午，我餓了，媽媽要給我做飯，做西紅柿炒雞蛋。

首先準備雞蛋液、西紅柿塊和一些葱，還有食用油和白砂糖調味。先放入食用油，油熱後先倒入雞蛋液，然後攪拌，待雞蛋炒熟後，放到一邊備用。鍋裏重新倒入食用油，放葱然後倒入西紅柿塊，一直攪拌，待西紅柿塊慢慢變小，鍋裏湯汁變多，再放入白砂糖和食用鹽，再次攪拌，最後倒入雞蛋，再次攪拌均勻後就可以出鍋了，我把它倒進米飯裏吃了起來。

我好喜歡媽媽做的西紅柿炒雞蛋呀！

篇六：觀察媽媽炒菜作文

炒雞蛋

我放學一回到家，就感覺肚子好餓。我問媽媽：“今天晚上吃什麼？”媽媽説：“今天晚上吃炒雞蛋。”

媽媽先把雞蛋在碗沿上磕碎，雙手一掰就把整個雞蛋磕入碗裏。接着她又快速切了一點小葱放進碗裏，用筷子把雞蛋攪散，打成糊狀。做完這些後，媽媽把平底鍋放到灶台上，在鍋裏倒入少量油，打火！火苗噼裏啪啦響起來，藍色的火焰呼地一聲冒出來，正好包滿了鍋底。很快，鍋裏的油開始“滋滋”地響起來，媽媽把準備好的雞蛋糊倒入鍋中，“刺啦”一聲，雞蛋液攤平在鍋中，炒香氣瞬間激發出來，蛋液的邊上冒着一點油花翻卷起來。媽媽迅速用木鏟子扒拉了一下，蛋液略微凝固，然後她就關了火。

“媽媽，雞蛋還沒熟呀！你怎麼就關火了？”我問。

媽媽笑着説：“火雖然關了，但是鍋還是熱的呀！用剩下的這點餘温炒雞蛋就足夠了，又不浪費天然氣，又不會把雞蛋炒得太老。喏，你嚐嚐吧。”

媽媽把炒雞蛋盛在盤子裏遞給我，我拿起勺子咬一口炒雞蛋，真是又軟又香，簡直太好吃啦！

篇七：觀察媽媽炒菜作文

放學了，我的肚子咕嚕嚕的叫了，我問媽媽今天晚上吃什麼。媽媽笑眯眯的説：“吃你最愛吃的，也是我最拿手的菜吧。”我知道是什麼啦，就是我最喜歡的糖醋里脊配米飯。

媽媽在炒菜鍋裏倒了些油，待油温後放了一把白糖，用鏟子不停的翻炒白糖，只見白糖慢慢的化了，油變成了棕黃色的糊狀，隨後媽媽把豬肉條倒進鍋裏，快速的攪拌翻炒，隨後又放進了料酒、醬油、鹽，不一會醬紅色的糖醋里脊就做好了，剛好米飯也蒸熟了。媽媽説吃飯要葷素搭配，又為我做了冰糖火焰山，大家一定都很好奇什麼是“冰糖火焰山”吧，其實這是我媽媽編的一道菜名，就是冰糖拌西紅柿啊，你們猜對了沒？飯菜一上桌，我看着都流口水了，迫不及待的嚐了一大塊，燙的我舌頭都紅了，米飯陪糖醋里脊真是絕配。連弟弟都説：“媽媽做的飯真好吃，謝謝我的好媽媽！”

今天真是美好的一天啊！

篇八：觀察媽媽炒菜作文

一放學回家，就能聞到媽媽準備的香噴噴的晚飯，媽媽準備了我最喜歡喝的稀飯，回到家放下書包，媽媽開始炒菜，今天是我最愛吃的土豆絲和菜花。

我看到媽媽在廚房忙活起來，先開火，接着媽媽給鍋裏倒了了一點食用油，等到油鍋熱了，媽媽把提前備好的葱花和辣椒先下到鍋裏，炒出香味再把土豆絲放到鍋裏翻炒了幾下，撒上一點鹽，雞精還有胡椒粉繼續翻炒，等到聞到香味的時候，媽媽讓我拿筷子嚐了一下看熟了沒有，我拿起筷子小心翼翼的嚐了一口，哇……媽媽做的土豆絲太好吃了

香噴噴的土豆絲出鍋了，我端到餐桌上，迫不及待的和爸爸吃了起來。

喝着媽媽熬得稀飯吃着我最愛的土豆絲真的是太幸福了。謝謝媽媽，我永遠愛你！

篇九：觀察媽媽炒菜作文

放學了，回到了家，我就問媽媽今天吃什麼菜，媽媽説：“今天吃的菜是西紅柿炒雞蛋。今天吃的飯是米飯”説完，媽媽就開始做飯，先把西紅柿泡在鹽水裏，浸泡五分鐘。再把的細菌除掉。再把西紅柿切碎，再切一些葱薑蒜。在小碗裏打三顆雞蛋，將雞蛋攪拌均勻。

把油煮熱，把雞蛋液倒入鍋中，用鏟子快速地攪拌，雞蛋變成金黃色後，把它盛在盤子裏。然後，倒入葱薑蒜，放入調料，倒入西紅柿，快速地翻炒。再把雞蛋倒入鍋中翻炒及下，撒上一點點綠油油的葱花，盛在一個白色的盤子裏，一盤香噴噴地西紅柿炒雞蛋就做好了。

我對媽媽説：“媽媽，你炒的菜真香，我愛你！”

篇十：觀察媽媽炒菜作文

一天下午，我放學回到家，我的肚子已經餓的咕咕叫了。我跑到廚房問媽媽：“媽媽，今天晚上吃什麼飯？”媽媽説：“就做你最愛吃的。”我想到了我最愛吃的酸湯麪，瞬間嘴裏都是口水，感覺口水都要流出來了。

媽媽走進廚房，先拿出一些菠菜，把它洗乾淨，再把葉子一個一個摘下來，然後，把菠菜放到一邊。在鍋裏倒上水，等鍋裏的水開了，媽媽拿出麪條，抽出一些放到鍋裏，煮一會兒，把剛剛的摘好的菠菜放入鍋裏，蓋上鍋蓋，然後，從碗櫃裏拿出一個碗，在碗裏放一些醋，鹽，還有醬油和香油。掀開鍋蓋，媽媽把麪湯乘進碗裏，把麪條也撈進碗裏，最後媽媽把香噴噴的面端上餐桌。我看着都留了口水，大口大口的吃起來，我想説：“媽媽你對我真好，我愛你媽媽”。