2017大學入學測驗倒計時:專家指導飲食起居心理如何調節作文
五一過後,大學入學測驗、會考備考就算進入了“一條直路”。剩下一月的時間裏,看着孩子辛苦備考,許多家長都有“想幫忙卻幫不上”的感覺。為此,記者請來廣州市第一人民醫院的專家,為考生的飲食、起居、心理調節等方面提供專業指導。
飲食往往是考生家長們感到最有用武之地的一塊。專家表示,考前飲食還是應該保持均衡,無論家長在做輔食上花了多少心思,都不要忽略主食的重要性,因為主食中的碳水化合物是大腦活動的主要能量來源;另外,也不要迷信保健品,假如考生心情緊張胃口不佳需要另外補充,均衡營養素比補蛋白粉更適合考生。作息方面,建議每天花15~20分鐘進行一些“不需動腦”的活動,如散步、慢跑等,給大腦一段放鬆休整的時間。專家還表示,在這個時候,家長給孩子的“特殊優待”往往會化作無形壓力,家長自己也應保持平常心。
飲食篇:輔食再好主食也必不可少
“複習幫不上什麼忙,就給孩子做點好吃的吧。”精心安排可口飯菜是不少家長考前的“必修課”。可是,做什麼吃又往往是一大難題。廣州市第一人民醫院營養科主任潘丹峯表示,主要還是應該均衡飲食,“因為每類食物提供的營養和所起的作用都不同,並非某類食物多吃幾口就能替代另一類食物。”
在一頓飯中,尤其是大考前夕的餐桌上,主食的重要性往往被忽略,有的家長給孩子煲了靚湯或做了一桌好菜,會讓孩子少吃幾口飯,多喝碗湯、多吃塊肉。而實際上,人體生理活動、體力和腦力活動所需的能量大部分是由碳水化合物供給,而食物中碳水化合物的主要來源就是各種主食,如米麪及其製品等,“無論有多好的輔食,每頓的主食是必不可少的,而且要保證充足的分量”。
另外強調早餐一定要吃好,不要忙着複習就不吃早餐或只喝一盒牛奶對付,沒有主食會影響大腦細胞的能量供給,影響注意力和記憶力。不過,早餐光吃主食同樣不好,因為碳水化合物在消化系統中排空較快,只吃主食很快就會有飢餓感,因此需要搭配高蛋白食物,在提供營養同時可增加飽腹感,維持體內血糖水平的穩定。早餐最好包括主食和含優質蛋白豐富的食物,如麪包加牛奶或餃子、窩蛋麪條等。
潘丹峯説,參加大學入學測驗的學生所需營養可以參照以下分量,一般來説,每頓飯2~3兩的主食,每天150~200克肉類、1只雞蛋、1盒牛奶、500克蔬菜、200克水果,就能包含一天人體所需的各大類營養物質。不要吃大魚大肉、肥膩油炸食物,可適量選擇較適合考生的肉類,魚肉、禽肉易消化,海魚富含DHA,可交替選用。在這個流感多發季節,新鮮蔬果裏的維生素C、胡蘿蔔素有助於預防呼吸道感染,家長也可以把新鮮水果榨成果汁,既可調節孩子的胃口,也可補充維生素。
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