故鄉的花饅頭作文
春節剛過,又到了奶奶展示廚藝的時候了。
家裏的案板瓦盆被一一點名,澱粉發出淡淡的甜香,被水融化又咕咕冒泡。奶奶的眼被陽光曬得半眯,一手提住麪糰的一側,與另一隻拿着擀麪杖的手規律的一提一推。霎時,那一團團不規則的面塊兒,就變成了雪球似的糰子,點上花花綠綠的圖案,賞心悦目。
家鄉在膠東龍口,這裏的饅頭有個特殊的名字——花餑餑。這樣的餑餑看着普通,其實,仔細觀察你便會發現,在不同的日子裏,龍口人都會做不同圖案的餑餑。每逢農曆三月國三,王母娘娘過生日的這天,奶奶的“蟠桃”即是首選。雪白的饅頭頂端像葫蘆一樣突出一點圓尖,淡粉色的油彩如星星般被微微點綴。餑餑上面,濃綠和淡綠像桃子新生的幼葉,參差不齊卻又頗有韻律,是奶奶的點睛之筆。這樣的饅頭,被熱氣層層蒸熟,擺在奶奶的花園裏,引來不少讚美聲音。
我也是奶奶做餑餑的忠實粉絲。但比起一動不動看奶奶揉一下午的麪糰兒,我還是更喜歡到各個鄰居家跑來跑去,看他們的蟠桃餑餑,有沒有我們家的好。“別看了,咱這村裏啊,誰也比不過你奶奶的手藝。”對門王奶奶也是做餑餑的好手,但一看到奶奶的餑餑,她便還是會苦笑着搖搖頭,向奶奶豎大拇指。“哎,快六十年了,打從我倆年輕的時候起,你奶奶的手藝活兒就比我高。後來我花了多少功夫,買了多少材料,都攆不上你奶奶。尤其是那蟠桃下面的葉片,我用刷子上了四次色,綠色都快染成褐色了,看上去還是沒有你奶奶的顏色濃。”
這樣好似魔法的事情,總能勾起我的興趣。於是,我的內心,又畫出了一個大大的問號。
回到家,也來不及洗手,跑到奶奶旁邊的我便把剛才的疑惑吐了出來。奶奶嘴脣微翹,拿起剛剛上好色的一個餑餑,指着一枝葉梢對我説,“你看看,這葉子,這一塊兒是不是比他們的淡?”
不錯,明顯用水調和過的綠色,淡的就像空白一樣,但漸漸往上尋找,濃綠就在不知不覺中濾出來了。
“你王奶奶她們染得葉色,都太單一。為了招人喜歡,她們選了最濃的綠色。可惜,蒸出來的不但不鮮豔,又顯得挺俗氣。還不如染成淡淡的,可到最後,鮮綠就一點點露出來了。”
餑餑下鍋,一雙被半透明的霧氣籠罩的眼睛不住陷入沉思——淡淡的,久了,就濃了……
環顧四周,奶奶的花園裏長滿了野花,隨意,但輕輕掃視,乾淨的不曾有過一根雜草。
北邊的木柵欄是院子的門,低調,但細細觀察,平滑的不曾有過一絲斷裂的痕跡。
柵欄角上的養雞棚是奶奶最照顧的地方,平常,但打開棚欄,飼料的擺放,雞蛋的收納,總能讓人驚呼:“什麼樣的主人,才能把這麼不起眼的地方打掃的如此規矩?”
而身邊這位微微輕咳着的園子的主人呢,她七十多年的生活,似乎並沒有幹出什麼驚天動地的大事情。鎮上每年都舉行花餑餑廚藝比賽,她從不參加。她微笑着説,那些都是花裏胡哨的東西,去比賽的人,靜不下心來,做不出好餑餑。久而久之,大家都發現與其去看比賽,不如在奶奶的園子裏圍成一圈兒,看奶奶做餑餑,凝神的看,小聲地談,放學的孩子們也來了,本是一路笑着跳着的,然而看到奶奶又在畫餑餑了,便都不自覺地停下來,雙手扒在柵欄上瞪大眼睛的看。四周像凝固的水彩畫一樣。只有微風吹拂,蛋黃色的陽光撒在被輕輕揉捏的餑餑上,斑駁的影子,淡淡的,濃濃的……
這樣的日子,不正是奶奶做餑餑時所説的——淡淡的過日子,到最後,日子,自然會變的濃濃的,香香的……
澱粉悠悠的糖香,再一次飄進我的鼻翼。花饅頭被悄悄蒸熟了,長舒一口氣,心底的最深處,也悠悠的成熟了……
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