做饅頭800字作文
今天,媽媽心血來潮,提出中午自己做饅頭吃。我立馬反駁道:“幹嘛要自己做饅頭,在外面買不是更方便嗎?再説了,老媽大人您會做嗎?”媽媽説:“外面買的加了添加劑,不健康……”我最終拜倒在媽媽的三寸不爛之舌上,並幫媽媽做饅頭。
首先,媽媽往面盆里加了適量的温水,又在水中倒入適量的乾酵母,攪勻後,加入麪粉,用筷子不斷地攪拌,覺得麪糰的硬度差不多時,用手揉麪。我非常想嘗試一下揉麪的感覺,就開始向媽媽撒嬌獻媚,最終得到了媽媽的許可。面不是那麼好揉的,可惡的面老往我手上粘,我使了九牛二虎之力揉啊,捏呀,在我累得滿頭大汗時,媽媽叫停,説面揉好了。按照媽媽的提示,我用蓋子蓋好盛放麪糰的盆,讓它們小睡一會兒。
一小時後,我“叫醒”了麪糰。在發酵好的面上撒上適量的鹼水,再次用手揉麪,直到把鹼揉勻為止。媽媽指導我把麪糰從盆裏拿出來,放在案板上,搓成長條狀,然後切分成等份大小的面塊,再揉捏成自己所喜歡的形狀。這時,我突發奇想:饅頭要是做成烏龜形的就好玩了。説幹就幹,我先用一塊稍大的圓的面塊當龜體,又做了五個橢圓形的小小的麪糰當烏龜的頭和四肢,最後,我又搓了一個細長的麪條當尾巴,分別把它們一一安在龜體上。就這樣,一個可愛的小烏龜誕生了。
我們在鍋里加足冷水,放入蒸籠,將做好的饅頭面坯一一擺放好,然後開火。水開後,再蒸15到20分鐘後關火。幾分鐘後就可以掀開鍋蓋了。香噴噴的饅頭做好了,香味誘惑得我口水直流,便迫不及待地抓起一個就咬,好燙啊!但內心卻有着説不出來的快樂。
這次做饅頭讓我體驗到了做飯的樂趣,同時也感受到了家長做飯時的辛勞,以後我一定要學會做飯,讓媽媽嚐嚐我的手藝。
國一:孫海琳曼
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