做棗花饅頭作文500字
“二十八,把面發,二十九蒸饅頭”。今天是農曆二十九日,一大早,我就被廚房一陣香甜味吸引過去,發現媽媽正在蒸棗花饅頭。
我好奇地問媽媽:“為什麼過年要做棗花饅頭呢?媽媽説:“做棗花饅頭寓意着團團圓圓、蒸蒸日上,生活越來越美滿!”
聽了媽媽的話,我頓時來了興致,迫不及待地參與制做。媽媽先拿出發好的麪糰和洗乾淨的紅棗,把麪糰放在面板上用力揉搓,排出空氣。
媽媽告訴我,今天要做三層花朵式的棗花饅頭。説幹就幹,我擼起袖子,按照媽媽的指示,把大面團切成小麪糰,把四個雞蛋大小的麪糰揉搓成粗細均勻,長約二十五釐米的長條,頭尾相連形成橢圓形,在兩端放上棗中間捏一下,四個橢圓平行擺放,就在我準備用筷子把四個橢圓夾在一起時,“啪”的一聲,哦不,紅棗頓時像調皮的孩子一樣,跳出麪糰,來了個完美的前空翻,緊接着又來個側手翻,穩穩落在地上,哈哈,這些紅棗可以做體操隊員了!
我們仔細地看了看,發現是因為麪糰做的橢圓太小了,導致放紅棗的空間不足,在受到外力作用時,紅棗就“飛”了。我只能小心翼翼地重新再做,經過不懈努力我終於做好了第一層花瓣。
然後,像做第一層一樣,製做出小花瓣,蓋在在第二層上。
接着,把四個小麪糰擀成餃子皮大小的面片,將它們切成兩半,用叉子壓出花花紋,均勻碼放在一起,用一根筷子在切面根部用力按壓,一朵栩栩如生的玫瑰就做好了!把它放在第三層。最後,將整個棗花饅頭放鍋裏蒸二十五分鐘,一個香甜可口、鬆軟的棗花饅頭就誕生了!
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