做饅頭作文400字
這幾天都呆在家裏,做了各種各樣的美食。其中,我印象最深刻的——就是做饅頭了。
饅頭當然是用麪粉做的。我和媽媽邊看手機上的教程,邊跟着做。我們先倒出500克的中筋麪粉,然後用5克的酵母和250毫升的清水調製出一份“酵母水”。再把酵母水和麪粉攪拌均勻,放在温暖的地方發酵,加上少量的白糖可以加速發酵。
大約過了四十分鐘,麪糰發酵好了。我過去一看,嘿,還真長胖了不少,體形已經在原來的兩倍左右了。這個胖胖的麪糰就像過年大吃大喝的孩子,身體從苗條變到了肥胖。它還會繼續長胖,我有點期待。麪糰中間掰開來,有蜂巢狀的小孔,輕輕一按會回彈,説明已經發得差不多了。
接下來我們就把它拿出來,搓成長條,一段一段切開來。有點粘手,就加一點點乾粉。切完了以後,就放進鍋裏蒸,空隙留得很大,因為誰也不知道它會長到多麼大。
饅頭蒸好了,儘管空隙很大,但饅頭們還是擠來擠去,特別是中間的那個,被一羣大饅頭“圍攻”,給擠爆了。我迫不及待地掰下一大塊,“吧唧吧唧”地吃了起來。饅頭的味道淡淡的,不像奶油蛋糕,雖然很甜,但吃多了總會吃膩。而饅頭不同,加了煉乳,它是甜甜的;加了榨菜,它是鹹鹹的,百吃不膩。
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月下海邊作文300字
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